CHEC BIO DE POST

  O alegere grozavă pentru dimineţile reci de toamnă.

INGREDIENTE:

250 g AMESTEC FĂINĂ PENTRU CHEC CU FRUCTE SZAFI FREE 1000G,
200 ml ala calduta
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri  ERITIRIT 500 g
1/2 lingurita  Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500
1 lingura cubulete  coaja  de lamaie
1 lingura  Goji 150
1 lingura  Merisoare 250 g

MOD DE PREPARARE:

Se amesteca ingredientele intr-un vas mare, in ordinea de mai sus
Amestecul obtinut se toarna intr-o forma de silicon sau o tava de chec tapetata cu hartie de copt
Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 180 grade celsius inainte de a introduce preparatul
Timpul de coacere este de 1 ora(60 minute) la foc mediu
Scoatem checul din cuptor si il lasam sa se raceasca
Dupa ce s-a racit complet il pudram cu ERITRIT PUDRĂ SZAFI Reform 250 (optional)

POFTA BUNA!

CHEC IN TREI CULORI

Din cand in cand ne mai vine pofta de cate un dulce simplu ,bun de luat la pachet sau pentru micul dejun.

Sa trecem la treaba

INGREDIENTE:

8 oua

100 g  Amestec faina pentru prajituri,

3 linguri indulcitor  ERITIRIT 500 g

1 lingurita ulei de masline

100 ml lapte degresat

1 lingura  Pudră de cacao 10-12% 250g

1 lingurita de turmeric(curcuma)

1 lingura de esenta de vanilie

MOD DE PREPARARE:

Pentru ca nu vom folosi praf de copt trebuie sa mixam foarte bine albusurile cu indulcitorul pana vom obtine o bezea tare

Asadar,separati cu mare grija ouale iar albusurile puneti-le intr-un bol mare adaugand un praf de sare si incepeti sa mixati.Cand albusurile au capatat volum si sau albit incepeti sa adaugati indulitor,putin cate putin,mixand bine dupa fiecare tura .Bezeaua trebuie sa fie tare si lucioasa.

Galbenusurile se amesteca cu esenta,laptele si uleiul de masline,apoi se incorporeaza delicat la bezeaua facuta inainte.

La final incorporam amestecul de faina ,facand miscari de sus in jos ,astfel incat sa nu scoatem aerul din compozitie.

Apoi o impartim in trei boluri in parti egale

In primul bol punem 1 lingura de cacao si o incorporam delicat.

In al doilea punem turmericul si amestecam

Iar compozitia din ultimul bol va ramane simpla.

Pregatim 2 forme de chec tapetate cu hartie de copt si incepem sa impartim compozitiile .

Primul strat  este cel de cacao,al doilea cu turmeric iar ultimul simplu.

Coacem checurile 40 minute la foc potrivit,pentru siguranta faceti proba cu scobitoarea.

Taiati checurile numai dupa ce s-au racit complet

Chiar daca nu are praf de copt este un chec in trei culori pufos si foarte gustos pe care vi-l recomand.

POFTA BUNA!

CHEC CU DOVLEAC SI CREMA DE BRANZA

Un desert inedit,dietetic 

INGREDIENTE ALUAT:

1 ou mare

1 cana piure de dovleac(200 g)

2 linguri   ERITIRIT 500 g

5 linguri iaurt light

2 linguri  Amestec de fibre fără gluten cu nivel redus de carbohidrați - Szafi Reform 1000g

1 lingurita  FAINA Konjac- 100g

6 linguri tarate de ovaz

1 lingurita prtaf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1 lingurita esenta de vanilie

1/2 lingurita scortisoara pudra

UMPLUTURA DE CREMA DE BRANZA:

1 ou mare

5 linguri branza de vaci 0% grasime(ProdLacta)

2 linguri crema de branza quark sau lacteea 0,2% grasime

1 lingurita  FAINA Konjac- 100g

1 lingura jumatate indulcitor ERITIRIT 500 g

MOD DE PREPARARE:

Incinge cuptorul

Tapeteaza cu hartie de copt o forma de chec sau pregateste una de silicon(nu se unge,nu se tapeteaza cu hartie) si las-o deoparte

Intr-un bol amesteca toate ingredientele pentru aluat si mixeaza bine

Lasa compozitia deoparte

Intr-un alt bol pune toate ingredientele pentru umplutura de branza si amesteca-le

Pune jumatate din aluat in tava si niveleaza uniform

Adaugi crema de branza peste aluatul din tava si intinde-o cu ajutorul unei spatule(lingura de lemn)

Acopera totul cu restul de aluat ramas  si intinde-l cu o spatula.

Pune tava la cuptor pentru 45 minute ,sau pana cand partea de sus se rumeneste.

Verifica cu ajutorul unei scobitori  daca este gata si in interior.

Lasa checul la racit in tava pentru 15 minute ,dupa care scoate-l cu grija  si lasa-l sa se raceasca complet.

Pufos si aromat

Un desert deosebit de bun

POFTA BUNA!

CHEC LA MICROUNDE

Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare

INGREDIENTE CHEC:

2 linguri Amestec făină pentru reducerea carbohidraților - Szafi 500g

2 lingurite indulcitor lichid

1 ou

1 lingurita ulei de masline

1 pahar cu lapte degresat

1/2 lingurita praf de copt

1 lingura cacao

1 lingurita esenta de vanilie

MOD DE PREPARARE:

Intr-o forma sau cana(pe care sa o poti introduce la final in microunde)

spargi oul ,separi galbenusul si albusul il bati spuma

Galbenusul il amesteci cu ingredientele mentionate mai sus

Albusul spuma se incorporeaza peste amestecul de galbenus

Pui forma/cana in cuptorul cu microunde cca 10 minute

Cand e gata ,il scoti si il lasi sa se raceasca

Apoi torni glazura peste el 

GLAZURA:

1plic Dia-Wellness Budincă de punch rece

150 ml lapte rece

Se pune praful de budinca intr-un vas si se toarna laptele rece peste 

Cu un tel manual sau mixer se bate pana se ingroasa

*****

Rapid si delicios

POFTA BUNA!

CHEC DUKAN LA PAHAR

Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare

Este un chec rapid si super delicios

INGREDIENTE:

2 oua

4 linguri tarate de ovaz

2 linguri trarate de grau

1 lingura faina soia

5 linguri lapte degresat 

1 lingura indulcitor pudra(sau dupa gustul fiecaruia)

1 lingurita  praf de copt

2 picaturi esenta de rom

2 linguri cacao

1 lingura ulei de masline

2 cani /pahare

MOD DE PREPARARE:

Dupa cum vedeti din imaginea de mai sus ,am folosit 3 pahare de silicon,voi,daca nu aveti asa ceva,puteti folosi 2 cani obisnuite sau pahare

Intr-un vas se bat cele 2 oua

Apoi se adauga toate ingredientele si se amesteca cu o lingura sau furculita

Din compozitia obtinuta luam cu lingura si punem in fiecare recipient cate 2 linguri jumate 

Canile/paharele se baga la cuptorul cu microunde ,la 850 wati pentru 4 minute!

Lasam sa se raceasca 1-2 minute si extragem checul din cana/pahar

Se poate taia felii ,pudra cu indulcitor,unge cu gem  sau nutella Dukan

FOARTE RAPID

IN DOAR 4 MINUTE 

POFTA BUNA!

CHEC DUKAN

(Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

5 oua

2 linguri tarate de ovaz

1 lingura lapte praf degresat 1%(eu am pus Raraul)

1 lingura amidon de porumb sau budinca de vanilie

1 lingura praf de copt

2 linguri crema quark

indulcitor dupa gust(eu am pus 1 lingura indulcitor lichid)

1 lingurita esenta de vanilie si una de rom

1 lingura cacao cu continut redus de grasimi

MOD DE PREPARARE:

Albusurile se bat spuma tare

Galbenusurile se amesteca cu celelalte ingrediente cu exceptia lingurei de cacao

Peste amestecul de galbenusuri se pun albusurile spuma

Se amesteca cu o lingura de lemn 

Din compozitia obtinuta se iau 2 linguri si se amesteca cu cacao 

Intr-o tava de silicon sau o alta tava dar tapetata cu hartie de copt,se toarna compozitia de chec

Inainte de a introduce tava in cuptor,se toarna peste amestec si cacaoa 

Cu ajutorul unei scobitori se fac cerculete prin amestec pentru ai da checului si culoare si gust de cacao 

Introduceti tava in cuptor preincalzit si coaceti timp de 30 minute

Lasati checul sa se raceasca in forma apoi il scoateti si il sectionati

Foarte bun si pufos

POFTA BUNA!

CHEC PUFOS CU COCOS

INGREDIENTE:

6 linguri  AMESTEC FĂINĂ PENTRU CHEC CU FRUCTE SZAFI FREE 1000G

2 linguri    Xilitol 500

1 lingurita FAINA Konjac- 100g

2 linguri AMESTEC FĂINĂ EXPRES PENTRU ALUATURI NEDOSPITE SZAFI FREE 1000g

7-8 linguri apa calduta

1 lingurita Esență de Lămâie - MAXAroma 

1 lingurita   Esență de Nucă de Cocos - MAXAroma
1 lingurita  Esență de Rom Jamaica - MAXAroma
1 lingurita  Esență de vanilie - MAXAroma

1 lingurita Bicarbonat de sodiu 250g,  stins cu lamaie

1 lingura  Merisoare 250 g,
1 lingura  Goji 150
1 lingura Unt Alimentar de Nuca de cocos - 250

MOD DE PREPARARE

Pregatim un vas curat 

Apoi  adaugam ingredientele si le amestecam cu un tel manual  

Omogenizam compozitia bine,bine

Intr-o forma de silicon cu marginile inalte ,turnam compozitia obtinuta

Preincalzim cuptorul la 180 grade celsius

Introducem forma/tava la cuptor

Timpul de coacere este de 20 minute ,foc mediu

Nemaipomenit de bun

Incercati sa-l faceti ,e bun,bun si nu contine tarate

CHEC CU GOJI

INGREDIENTE:

4 oua

6 linguri tarate de ovaz macinate foarte fin

1 lingura  AMESTEC FĂINĂ PENTRU CHEC CU FRUCTE SZAFI FREE 1000G

1 lingura tarate de grau

1 lingura ulei de masline

2 linguri  Steverit 500

1 lingurita bicarbonat de sodiu

200 ml iaurt grecesc 0%

2 linguri fructe goji

1 lingurita esenta de lamaie

1 lingurita esenta de portocale

2 linguri  Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g

50 ml lapte 1,5%

MOD DE PREPARARE:

Se separa albusurile de galbenusuri

Cele din urma (galbenusurile)le amestecam cu taratele,glutenul,uleiul de masline,bicarbonatul,esentele,

indulcitorul,iaurtul

omogenizam si adaugam fructele goji

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se incorporeaza usor in compozitia obtinuta mai sus

Omogenizam compozitia bine bine

Impartim compozitia in doua parti

Prima parte o lasam alba ,cealalta parte o coloram cu cacao ce am dizolvat-o in 50 ml lapte

Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt sau de silicon(eu am avut de silicon ce nu necesita unsa sau tapetata)

Punem un rand de compozitie alba apoi una neagra 

Facem exercitiu acesta pana terminam ambele compozitii

Preincalzim cuptorul si introducem tava in cuptor 

Timpul de coacere este de 20 minute

Dupa ce s-a rumenit usor,se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca in forma/tava

Apoi ii feliem si il servim cu ceai sau lapte sau chiar simplu

E fenomenal de pufos si deliciu de deliciu

Reteta este portia de tarate pentru 3 zile

Va pup cu mare drag!

Pofta buna !

CHEC CU GOJI GLAZURAT

Se poate consuma in toate etapele incepand cu Atac,doar sa se respecte portia zilnica de tarate

Ingrediente pentru chec:
3 oua
2 linguri indulcitor pudra
2 linguri fructe goji
1 lingurita esenta de vanilie
6 linguri tarate de ovaz macinate
2 linguri crema de branza 0,2%
1/2 pliculet de praf de copt
un praf de sare

Pentru glazura:
3 linguri crema de branza 0,2%
1 lingura indulcitor
1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:
Fructele goji se pun in putina apa la inmuiat
Intr-un vas se amesteca galbenusurile cu indulcitorul si goji stoarse de apa in care au stat la inmuiat
Se adauga si celelalte ingrediente cu exceptia albusurilor
Acestea din urma se vor bate spuma si se vor adauga la compozitia rezultata anterior

Intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt sau de silicon
Se pune compozitia de chec
Coacere cca 40 de  minute la foc mediu

Dupa ce s-a scos din cuptor ,se lasa la racit
Glazura e foarte simpla de obtinut
Se amesteca toate ingredientele mentionate
Cand checul s-a racit bine se pune glazura
Se da la rece si se taie cand glazura s-a mai intarit putin

E super yummy!

CHEC CU LAMAIE GLAZURAT

Ingrediente:

• 3 oua
• 2 linguri de  ERITRIT PUDRA SZAFI Reform 500,
• 1  Esență de Lămâie - MAXAroma
• 1  Esență de portocale roșii - MAXAroma
• 200 gr de   Amestec faina pentru prajituri
• 1 varf cutit de  Bicarbonat de sodiu 250g
• 1 lingurita de Ulei Nuca de cocos - 500
• 2 linguri de  iaurt grecesc 0%
• coaja rasa de lamaie

Glazura:

100 g branza quark 0,2% sau alta branza cremoasa

1 lingura de indulcitor(mentionat mai sus)

1 lingura de  esenta de lamaie (mentionata mai sus0

Mod de preparare:

Intr-un castron mixam ouale cu indulcitorul ,pana isi dubleaza volumul

Adaugam si celelalte ingrediente iar la final amestecul de faina

Omogenizam si turnam intr-o forma de chec de silicon sau o alta tava tapetata cu hartie de copt

Dam tava/forma la cuptor,pentru cca 30 minute

Facem testul cu scobitoarea

Lasam checul sa se raceasca ,apoi il scoatem din forma

Preparare glazura:

Amestecam branza cu indulcitorul si esenta 

Vom obtine o glazura alba cu aroma de lamaie

Cine doreste poate inlocui glazura alba cu glazura de ciocolata,adaugand 1 lingura de   Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g

Punem glazura peste checul racit si il dam la rece cateva ore

Eu am pus putin topping

O bunatate aromata

Yummy yum!

Delicios!

CHEC SIMPLU GLAZURAT

(CROAZIERA,CN,STABILIZARE)

Ingrediente:

4 oua

250 g quark

4 lg tarate de ovaz macinate

3 lg indulcitor pudra Clio

1 fiola esenta de vanilie

1/2 fiola esenta de rom

1/2 fiola de portocale

1/2 lgt esenta migdale

1 lg amidon de porumb gustin

1/2 lgt praf de copt

un praf de sare

Glazura:

2 lg indulcitor pudra

50 ml lapte degresat

100 g crema de branza 0,2%

1 lgt esenta de rom

Topping :

1 lg cacao

2 lg apa calda

1/2 lgt indulcitor

Preparare:

Se amesteca quarkul cu indulcitorul

Apoi se adauga ouale,sarea si aromele(esentele)

(fiecare ou se adauga la fiecare 2 minute si se amesteca)

Cu lingura de lemn se amesteca ,adaugand taratele in ploaie

Amidonul si praful de copt

Aluatul obtinut se toarna in forma de silicon sau intr-o alta forma ,tapetata cu hartie de copt

Timp de coacere 35 minute la foc mediu

Pentru glazura se amesteca toate ingredientele,laptele sa fie fiert.

Veti obtine o glazura ca un sirop gros

G lazura astfel preparata se toarna peste checul racit in prealabil

Se da la rece cateva ore

La servire se pune topping de cioco

Foarte bun si aromat

Pofta buna!