PULPE DE PUI CU ARDEI

INGREDIENTE:

2 pulpe de pui

1 ardei gras

2 rosii

1 cana suc de rosii

1 lingura otet 

1 lingurita ulei de masline

1 ceapa

sare,piper,cimbru,foi de dafin,patrunjel verde 

4 catei de usturoi

PREPARARE:

Spalati si curatati pulpele 

Decojitile de piele apoi le puneti intr-o tava yena

Stropitile cu ulei de masline si otet

Presarati condimnetele 

Ceapa o curatati si o taiati rondele

Ardeiul il spalati si ii indepartati cotorul cu seminte

Taiati ardeiul feliute  si punetile peste pulpe

Rosiile spalate le taiati cum va doriti(eu le-am taiat tot rondele)

Cateii de usturoi ii curatati si tocati marunt adaugandu-i in tava cu pulpe

Adaugati si sarea dupa gustul fiecarui

Peste toate ingredientele mentionate si adaugate ,turnati sucul de rosii

Acoperiti tava cu folie de aluminiu si o dati la cuptor la foc mic cca 1 ora

Cand este gata presarati patrunjel verde tocat

POFTA BUNA!

CLATITE DE SPANAC SI CHIFTELE

O minune delicioasa cu spanac

(Croazier PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

400g spanac oparit(sau decongelat)si bine scurs de apa

3 oua

200 ml iaurt degresat

50 g branza tofu

sare

4 linguri tarate de ovaz

1 lingurita praf de copt

1 lingurita praf de usturoi

piper

PREPARARE:

Spalati si opariti /decongelati spanacul si aveti grija sa-l scurgeti bine de apa

Intr-un vas puneti spanacul,ouale,iaurtul si sarea

Amestecati bine,bine

Turnati amestecul intr-un bol si adaugati tarata de ovaz macinata bine impreuna cu praful de copt

La urma adaugati tofu ras sau sfaramat cu mainile

Incingeti bine o tigaie antiaderenta ,cu o lingura ,puneti cate pitin din compozitie si nevelati ca pe o clatita.

Nu le faceti prea subtiri ,trebuie sa fie cam  de 6 mm grosime

Se coc bine pe ambele parti ,folositi o spatula pentru a le intoarce mai repede si usor

Atentie la foc sa fie mic pentru a se coace bine si uniform

Le serviti calde sau reci(mie mi-au placut calde)

Eu le-am garnisit cu  CHIFTELE

POFTA BUNA!