Brioșe cu ciocolată și mentă

Ingrediente :

·       3 ouă marimea M

·       100 g de  Amestec faina pentru prajituri

·       60 ml de apă

·       Câteva foi de mentă mărunțită

·       1 linguriță de  Pudră de cacao degresată olandeză

Mod de preparare :

Amestecăm ingredientele cu mixerul și turnăm aluatul în forme pentru brioșe .

Se coc 15-20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade .

Înainte de servire le presărăm cu  ERITRIT PUDRA

BRIOSE

Aceste bioșe, sunt deliciile cele mai gustoase și simple din cele fără gluten, cu nivel redus de carbohidrați ❤️
Poate să le prepare oricine👆🏻: spargi 4 ouă 🥚, adaugi 80g apă💦, 1 lingură deÎndulcitor natural ERITRIT+STEVIA SZAFI Reform 500, le amesteci și deja pot veni cei 140g  Amestec pt briose cu ciocolata amara, ȘI E GATA!!! poate să meargă la cuptor: îl torni în 8 forme de siliconși le coci în cuptor la 180°C timp de 20 de minute! Și asta ar fi complicat pentru cineva? 🤷🏽‍♀️
Nici nu ai putea spune despre ele că ar fi fără făină de grâu, cu nivel redus de carbohidrați, cu calorii reduse, fără ulei, fără adaos de zahăr, fără gluten și paleo! ✔️
....și le place și celor ce nu sunt la dietă! 🙏🏻
💵: 1 brioșă de mărime normală (53g) este necesar de amestec de făină în valoare de 0.75 lei, plus 1/2 ouă! ATÂT ✔️ 2 brioșe deja umple stomacul foarte bine 🙂 La dietă le recomand pentru o gustare! ☺️
ℹ️: 1 brioșă are doar 82 kcal, 3,9 g grăsime, 6g carbohidrați absorbabili 🏃🏽‍♀️și proteine 5,3g pe bucată
Se pot servi simple sau cu Gem

POFTA BUNA!!
Se 

BRIOSE UMPLUTE CU CREMA DE VANILIE

INGREDIENTE ALUAT:

140 g  Amestec pt briose cu ciocolata amara

2 oua

100 ml apa

1 lingurita ulei de masline

CREMA:

250 ml lapte degresat

1 lingura indulcitor  Xilitol 500

1 plic praf de budinca cu aroma de vanilie

Se fierb pe foc pana se ingroasa

Vom obtine o crema densa de vanilie ce com umple briosele 

PREPARARE ALUAT;

Intr-un vas se bat ouale cu uleiul de masline

Adaugati apa si mixtul de briose(mentionat mai sus)

Omogenizam bine compozitia

In forme de silicon punem cate 1 lingura din aluatul de briose 

Dam la cuptor pentru 10 minute 

Scoatem forma de la cuptor si adaugam crema de vanilie cate o lingura plina in fiecare briosa

Acoperim cu restul de aluat ramas si dam la cuptor pentru 15-20 minute la fc mediu

Scoatem forma si lasam la racit apoi scoatem briosele 

Le puteti pudra cu indulcitor (eu nu le-am pudrat)

Un gust aparte

Delicioase si aromate

ENJOY!

CRACIUNITE DULCI

Ingredientele si prepararea brioselor le gasiti aici: FURSECURI

Ingredientele si prepararea glazurei rosie o gasiti aici:JELEURI

Dupa ce se scot din cuptor(briosele),se lasa la racorit apoi se vor imbraca in haina rosie ,adica turnam glazura rosie peste fiecare briosa

Se dau la rece pentru a se inchega glazura si se servesc cu mare pofta.

Rasfat la masa de Craciun (si nu numai)mai ales cand suntem la dieta 

Craciunitele din imagine sunt dietetice si chiar de le consumi pe toate odata  nu pui un gram pe tine

Testeaza-le si te vei convinge

POFTA BUNA!

BRIOSE CU CIOCOLATA AMARUIE

INGREDIENTE PENTRU 10 BRIOSE:

150 g  Amestec pt briose cu ciocolata amara

4 oua de marimea M

1 lingura ulei de masline

4 linguri apa plata

PENTRU ORNAT:

10 bucatele de ciocolata  Dia-Wellness Glazură,

PREPARARE:

Se amesteca ouale cu uleiul de masline si apa plata

Se adauga mixtul pentru briose si se amesteca cu telul manual sau electric pana devine cremoasa

Se imparte in 10 forme de briose din silicon potrivite ca marime 

Se coc la cuptor preincalzit timp de 20-25 minute

Rapide si pufoase

DELICIOASEEEE

POFTA BUNA1

BRIOSE CU CIOCOLATA

(Croaziera,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

4 linguri tarate de ovaz

3 linguri  Amestec de fibre fără gluten cu nivel redus de carbohidrați - Szafi Reform 1000g

1 ou

1 lingura  ERITRIT SZAFI Reform 500g

1 lingurita bicarbonat de sodiu

2 linguri  Dia-Wellness Glazură

1/2 lingurita  FAINA Konjac- 100g

2 linguriCocomas - cremă de cocos

PREPARARE:

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele cu exceptia glazurii

In forme de silicon am pus cate 1 lingura de compozitie 

Apoi am continuat sa pun cate 1/2 lingurita de glazura in toate formele 

Peste glazura am continuat sa ,,acopar"cu compozitia ramasa 

Am copt briosele timp de 25 minute la foc potrivit

Pufoase si aromate

POFTA BUNA!

PUFOASE CU BRANZA DULCE

(Croaziera PP-PL,Consolidare,Stabi;izare)

INGREDIENTE:

2 oua

2 linguri tarate de ovaz

2 linguri Lapte Praf degresat - T-POR 0

1 lingura rasa  Fulgi drojdie

1 lingura praf de copt

1 lingura  ERITRIT SZAFI Reform 500g

1 lingurita  Esență de Nucă de Cocos - MAXAroma

1 lingurita  Esență de vanilie - MAXAroma

UMPLUTURA:

250 g branza de vaci degresata (ex.ProdLacta)

MOD DE PREPARARE:

Toate ingredientele se amesteca cu exceptia albusurilor ce se vor bate spuma si se vor adauga la final

In forme de briose se pun cate o lingura din compozitie ,o lingurita branza degresata (asa simpla,fara esente sau indulcitor)

Apoi inca putina compozitie

Se coc aproximativ 20 minute la foc mediu

Se scot si se pudreaza cu indulcitor sau lapte praf degersat

Pufoase si aromate

POFTA BUNA!

BRIOSE CU NESS SI VANILIE

Etapa:Croaziera,Consolidare,Stabilizare

INGREDIENTE:

2 oua

2 linguri tarate de ovaz

1 lingura tarate de grau

1 lingura indulcitor

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingura ness
1 lingurita cacao

3 linguri lapte praf 1%

2 linguri iaurt degresat

1 lingurita praf de copt

MOD DE PREPARARE:

Se separa ouale

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare

Galbenusurile se amesteca cu iaurtul si indulcitorul si se pun peste albusurile spuma

Cu o paleta de lemn se amesteca 

Apoi adaugam taratele in ploaie, laptele praf si cacaoa

Omogenizam compozitia bine,bine

Punem si praful de copt,esenta si nessul

Incingem cuptorul la 180 grade celsius

Cu ajutorul unei lingure luam din compozitia obtinuta mai sus si punem in formele de briose

Introducem tava in cuptor pentru cca 25 minute la foc mediu

Dupa ce sau copt ,le lasam in forme sa se raceasca complet

Apoi scoatem briosele si le servim cu cafea sau lapte degresat

YUMMY YUMMY!

Foarte usor de facut

Incearca-le si le vei simti  gustul din plin

POFTA BUNA!

BRIOSE CU CIOCOLATA SI SCORTISOARA

(Faza croaziera)

Ingrediente:

2 oua

2 linguri tarate de ovaz

2 linguri tarate de grau

1 lingura indulcitor lichid

1 lingura cacao

2 linguri crema de branza

1 lingura lapte praf degresat 1%(raraul)

scortisoara

Mod de preparare:

Intr-un castron se bat cele doua oua  cu furculita sau cu telul 

Se adauga celelalte ingrediente pe rand si se mixeaza dupa fiecare

Lasam compozitia 2-3 minute deoparte

Preincalzim cuptorul

Pregatim formele de silicon de briose

Cu lingura luam din compozitia obtinuta si punem in forme

Apoi introducem la cuptor forma/tava cu aluatul de briose 

Coacem cca 20 minute la foc mediu

Cand sau copt ,scoatem tava si le lasam sa se raceasca in forme

Apoi pregatim o farfurie tip platou si le asezam una cate una

Le pudram putin cu scortisoara 

Eu am folosit la ornat si dulceata din coji de lamaie

Foarte bune

Trebuie sa le incerci neaparat

POFTA BUNA!

BRIOSE CU MORCOV SI CIOCOLATA

INGREDIENTE:

4 linguri tarate de ovaz

1 morcov,ras

4 linguri lapte praf degresat

3 linguri indulcitor pudra(sau dupa gust)

2 oua

1 lingurita praf de copt

1 lingurita esenta de vanilie

GLAZURA;

100 ml lapte 

1 lingurita cacao

1 lingurita indulcitor lichid

1 lingurita amidon

MOD DE PREPARARE:

Intr-un vas se bat cele 2 oua cu telul sau mixerul sau furculita

Adaugam morcovul ras si amestecam

Apoi celelalte ingrediente pe rand

Intr-o forma de silicon se pune compozitia si se coace cca 20 minute

GLAZURA:

Se pun toate ingredientele pe foc intr-un vas si se fierb 5 minute

Dupa ce s-a copt prajitura ,o lasam sa se raceasca si turnam glazura 

Se da la rece cateva ore

Eu am ornat-o cu fructe merisor si 1 lingurita fulgi de cocos

Foarte bune

Incearca-le si te vei convinge

Pofta buna!

BRIOSE INIMIOASE

(croaziera,consolidare,stabilizare)

(portia de tarate pentru 3 zile)

PENTRU BRIOSE:

1 iaurt grecesc 0%(150 g)

1 lingura indulcitor lichid

6 linguri tarate de ovaz macinata

1 lingura cacao (aliment tolerat)

3 oua mari

2 linguri lapte

cateva picaturi de esenta de rom

1 lingurita praf de copt

PENTRU CREMA:

1 plic budinca de vanilie(aliment tolerat)

1 lingura indulcitor lichid

200 ml lapte

cateva picaturi de esenta de vanilie

MOD DE PREPARARE BRIOSE

Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca pana se obtine

o compozitie omogena

Compozitia se toarna in formele de silicon si se coace in mijlocul cuptorului timp de 15 minute

sau pana cand inimile au crescut si sunt ferme la atingere

Inimile se lasa sa se raceasca in forme 5 minute,apoi se cot pe un gratar pentru a se raci complet

Pentru a prepara crema,se pune laptele intr-un vas pe foc cu praful de budinca si indulcitor

Se fierbe pana se ingroasa amestecand incontinuu pentru a nu se prinde

Se da vasul deoparte si se adauga esenta de vanilie

Folosind un cutit ascutit,se taie o felie din varful fiecarei inimi,astfel

incat sa rezulte o baza si un blat subtire deasupra

Folosind un cutter de 2 cm in forma de inima,se decupeaza cate o inimioara din centrul fiecarui blat subtire

Crema se pune pe baza fiecarei briose ,tot in forma de inima

Dupa repartizarea cremei de vanilie,fiecare briosa se acopera cu blatul subtire de deasupra,cu grija,pentru a

nu rupe inimile delicate

Se orneaza cu lapte praf 1%(produs tolerat)

Se servesc ca atare

POFTA BUNA!