GOGOSI AMERICANE UMPLUTE CU CREMA DE CIOCOLATA

INGREDIENTE :

160 ml apa calda
1  lingurita otet sau zeama de lamaie
1 lingura  ERITRIT PUDRA SZAFI Reform 500
1 varf de cutit  Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500,
1 lingurita  Esență de vanilie - MAXAroma
150g de  AMESTEC FĂINĂ PENTRU GOGOȘI SZAFI FREE 1000G

PENTRU UMPLUTURA:
 Dia-Wellness cremă de alune


PENTRU PRAJIT:
Ulei cocos

MOD DE PREPARARE:
Incingem uleiul de cocos
Amestecam ingredientele de mai sus
Lasam deoparte cca 5 min
Intindem aluatul pe un blat de lucru
Taiem din aluat cercuri de 8 cm (8 cercuri)
Pe 4 cercuri punem cate 1 lingura crema de ciocolata(mentionata mai sus)
Peste umplutura punem cate un cerc din cele ramase(4)
Lipim bine marginile aluatului pentru a nu iesi umplutura in timpul coacerii
Le prajim in uleiul de cocos incins timp de 2 minute pe fiecare parte
Le scoatem pe o farfurie cu servetel de hartie pentru a se absoarbe uleiul
Pudram cu ERITRIT PUDRA SZAFI Reform 500

POFTA BUNA!!!

GOGOSI CU GEM

INGREDIENTE:

Rețetă (pentru 5 gogoși mari)
Ingrediente: 1 pachet de  Mixt gogosi cu indulcitor, (90g)5-10g de coajă rasă de lămâie bio, un ou mărimea M, 3 albușuri de ouă M, 30g apă
Preparare: se amestecă bine mixtul pentru gogoși cu coaja de lămâie. Într-un bol batem cei 30g de apă, oul și cele trei albușuri la care adăugăm mixtul cu coaja de lămâie și le amestecăm până la obținerea unei mase groasă omogenă. Masa obținută astfel se lasă 25 minute, care după acest timp trebuie să devină un aluat moale dar se poate întinde. Se frământă aluatul pe o suprafață presărată cu  Făină de fibre de bambus - Szafi Reform 300g, după care se întinde și se taie cu un pahar mediu (se întinde cât să putem tăia 3-4 gogoși, restul de aluat se frământa din nou și se mai rup și restul gogoșilor (important este ca să ne iasă 5 gogoși). Topim  Ulei cocos într-o tigaie iar după ce s-a încins dăm focul mai mic. 
Se pun gogoșii în ulei, și se prăjesc câte 3 minute pe parte. Prima parte se prăjește sub capac, iar pe partea cealaltă fără capac.
Gogoșii în timp ce se prăjesc o să crească.
Se servesc cu  Gem de capsuni si mere rosii 350g Szafi Reform sau ca atare.

POFTA BUNA!!

GOGOSI GLAZURATE

Gogosile sunt preferate de copii dar si de cei mai mari.  Eu zic ca merg de minune cu o cana de lapte caldut dimineata la micul dejun sau in oricare timp din zi

INGREDIENTE:

135 g MIXT GOGOSI CU ÎNDULCITOR - SZAFI Reform 90G

coaja rasa de la 1 lamaie

1 ou intreg 

3 albusuri 

1 cana cu apa

GLAZURA:

100 ml lapte semidegresat 1,5 %

1 lingura Cacao pudră 250

1 lingura SlimSugar 500

1 ou

2 linguri budinca de ciocolata dr Qetcker
Se fierbe pana se ingroasa
PREPARARE GOGOSI
Mixul pt gogosi se pune intr-un vas
Adaugam celelalte ingrediente cu exceptia albusurilor ce le vom adauga spre final ,batute spuma tare
Cu o lingura de lemn amestecam ingredientele
Batem albusurile spuma si le adaugam peste amestecul obtinut
In tava de la aragaz,tapetata cu hartie de copt,facem gramajoare din aluat sub forma de gogosi rotunde
Bagam tava in cuptor si coacem timp de 35 minute
Scoatem gogosile si le inmuiem in glazura ,una cate una
Presaram nuca de cocos (optional)
Asta a fost tot
Rapide si gustoase
GOGOSI GLAZURATE
ENJOY

GOGOSI DIETETICE

INGREDIENTE :

100g : AMESTEC FĂINĂ PENTRU GOGOȘI SZAFI FREE 1000G,

coaja rasa de 1 lamaie

2 albusuri 

1 ou intreg

2 linguri apa/lapte

Ornat:

2 linguri Dia-Wellness Gem de caise

PREPARARE:

Se amesteca mixtul cu coaja de lamaie

Intr-un bol batem cele doua albusuri ,oul,apa,pana obtinem un aluat omogen

Pe foaie de copt sau in forme de silicon,formam gogosele 

Se dau apoi la cuptor spre coacere timp de 20-25 minute la foc mic

Scoatem gogoselele din cuptor,le lasam sa se racoreasca apoi le ornam cu gem 

Se pot pudra cu indulcitor sau lapte praf

Pufoase si aromate

Merita sa le incerci si tu

POFTA BUNA!

GOGOSI CU GEM

(Croaziera,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE ALUAT:

2 oua

1 lingurita Făină de Konjac

1 lingura SlimSugar 500

3 linguri MIXT GOGOSI DIETETICI - SZAFI FITT 90G

1 lingurita Bicarbonat de sodiu 250g

3 linguri lapte light 0,1% grasimi

arome :1 lingurita Esență de Unt

1 lingurita Esență de Vanilie

Pentru garnisit am folosit :

3 linguri dulceata de dovleac

2 linguri Dia-Wellness Gem de căpșuni

MOD DE PREPARARE ALUAT

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele mentionate

Compozitia obtinuta se lasa cca 5 minute ..la dospit"

Intr-o forma de silicon sau pe o tava tapetata cu hartie de copt,luam cu o lingura din compozitie si formam gogosile(cerculete)

Eu am pus cate 2 linguri in fiecare forma

Introducem forma in cuptor si coacem gogosile 15 minute 

Dupa ce s-au copt,le scoatem si le asezam pe un platou sau pe hartie de copt

Glazuram fiecare gogosica cu dulceata de dovleac si gem de capsuni

Sunt pufoase si aromate

Usor de preparat

POFTA BUNA!

GOGOSI CU GOJI

(Atac,Croaziera PP-PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

1 ou

2 linguri Lapte Praf T-POR - degresat

2 linguri Amestec făină pentru reducerea carbohidraților - Szafi 500g

3 linguri lapte degresat 

2 linguri tarate de ovaz

1 lingurita praf de copt

1 lingura SlimSugar 500

1/2 lingurita Aromă gel de Cozonac

1/2 lingurita Esență de Vanilie

1/2 linguritaEsență de Unt

1 lingura Goji 300

MOD DE PREPARARE:

Intr-un castron se bate oul cu un tel manual

Apoi se adauga laptele praf si se amesteca bine

Adaugam taratele,indulcitorul si amestecul de faina

Amestecam foarte bine toate ingredientele mentionate

Adaugam praful de copt,esentele si cele 3 linguri de lapte lichid

Omogenizam compozitia

Aprindem cuptorul 

Pregatim formele de silicon sau tapetati o tava cu hartie de copt 

Cu o lingurita luam din compozitie si punem in fiecare forma 

La sfarsit punem goji 

Introducem formele in cuptorul incins si lasam  la copt cca 25 minute

Focul sa fie mediu

Pufoase si foarte simplu de facut

Trebuie sa le incerci si tu 

Delicioase si aromate

POFTA BUNA!

GOGOSELE CU IAURT

(Croaziera PP PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

2 linguri indulcitor lichid

2 oua

8 linguri tarate de ovaz macinate

1 lingura tarate de grau macinata

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingurita esenta de lamaie

1 plic budinca de vanilie Dr.Oetker

10 linguri iaurt degresat 0,1% grasime

1/2 plic praf de copt

un praf de sare

MOD DE PREPARARE:

Toate ingredientele se amesteca intr-un vas si se lasa 10 minute sa se odihneasca

Preincalzim cuptorul

Aluatul obtinut il punem in forme de silicon sau pe hartie de copt in tava de la aragaz ,gramajoare rotunde 

Introduceti tava in cuptor si coaceti gogoselile cca 25 minute la foc mediu (pana se rumenesc)

Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca in forme,apoi le scoatem si le pudram cu lapte praf degresat 1% sau cu indulcitor praf

Foarte bune

Ideale la mic dejun sau pentru desert la serviciu

Incercati sa le preparati ,sunt delicioase

POFTA BUNA!

GOGOSI SIMPLE SI RAPIDE

(Croaziera,CN,Stabilizare)

Ingrediente:

1 ou

2 linguri pline cu amidon

2 linguri pline cu lapte praf degresat(1%)

2 lingurite indulcitor lichid

2 linguri lapte degresat (1,5%)

1 lingura esenta de vanilie

1 lingura praf de copt

Mod de preparare:

Intr-un vas se bate oul cu telul manual

Se adauga cele doua linguri de amidon si amestecam 

Apoi laptele praf si din nou amestecam

Apoi esenta ,praful de copt,indulcitorul si cele 2 linguri de lapte

Omogenizam compozitia si lasam deoparte cca 10 minute

Compozitia trebuie sa fie  groasa nu subtire

In tava de la aragaz ,tapetata cu hartie de copt

Facem cerculete din aluatul obtinut mai sus

Ori cu posul ,ori cu lingura

Coacem gogosile 10 minute

Mie mi-au iesit 4 gogosi pufoase si delicioase

Pudreaza-le cu lapte praf si mananca-le cu mare pofta

Tare-s bune!

GOGOSI DUKAN

Le puteti consuma in orice faza incepand cu ATAC
Atat timp cat  te limitezi la portia zilnica de tarate de ovaz

Ingrediente:
2 oua
4 linguri tarate de ovaz macinate
1 lingura indulcitor pudra
80 ml lapte degresat
jumatate lingurita de drojdie
150 g crema de branza degresata

Mod de preparare:
Se incalzeste laptele si se pune drojdia
Intr-un vas se pun cele 4 linguri de tarate de ovaz
Adaugam indulcitorul si cele doua oua
Apoi branza degresata si amestecam compozitia
Eu am pus si 1 lingurita esenta de vanilie

Dupa ce am lasat compozitia cca 10 minute
Cu o lingura luam din compozitie si punem in forme
Eu am folosit forme de silicon
Cine are aparat de facut gogosi mai bine 
La cuptor cca 20 minute

Nemaipomenit de bune

Delicioase 

Cu iaurt sunt excelente

Pofta buna!

GOGOSI PUFOASE CU BRANZA DULCE

(Toate etapele)

INGREDIENTE BLAT

1. 2 lg tarate de ovaz
2. 1 lg tarate de grau
3. 1/2 lg gluten 
4. 2 lg lapte praf 1%
5. 1/2 lg praf de copt
6. 1 lg indulcitor lichid
7. 50 ml apa
8. 1 lg esenta lamaie 
9. 1 lg esenta vanilie

UMPLUTURA 

-100 g branza de vaci dulce 0% grasime

-1 galbenus

-1/2 lg amidon

-esenta de vanilie

-1 lgt indulcitor lichid

PREPARARE BLAT

1. Se amesteca toate ingredientele si se lasa deoparte cca 10 minute
2. Cu o lingura se ia din compozitie si se pun in forme de silicon (jumatate de cantitate)
3. Apoi se pune cate o lingura de umplutura peste aluatul din forme
4. Se da la cuptor pentru cca 10 -15 minute
5. Se scot din cuptor si se pune si restul aluatului ramas in asa fel sa se acopere umplutura 
6. Se introduce din nou la cuptor pana se rumenesc

yummy yummy