AMANDINE

INGREDIENTE BLAT:

3oua

5 linguri pline cu tarate de ovaz macinate

1 lingura  de  Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g

2 linguri de  ERITRIT SZAFI Reform 500g

1 lingurita de  FAINA Konjac- 100g

1 lingura de  Esență de vanilie - MAXAroma

2 linguri de  Lapte Praf degresat - T-POR 0

3 linguri iaurt degresat( 0% grasime)

INGREDIENTE CREMA:

200 ml lapte semidegresat (1,5% grasime)

1 plic budinca de ciocolata Dr Oetker

1 lingura de  ERITRIT SZAFI Reform 500g

2 linguri branza de vaci (0,2% grasime)

1 lingura de  Esență de Rom Jamaica - MAXAroma

INGREDIENTE SIROP:

100 ml apa fierbinte cu 1 lingura de  ERITRIT SZAFI Reform 500g, Esență de Rom Jamaica - MAXAroma si coaja rasa de lamaie

INGREDIENTE GLAZURA:

3 linguri branza de vaci (crema 0,2% grasime)

1 lingura cacao (mentionata mai sus)

1 lingura esenta de rom(mentionata mai sus)

1 lingura  ERITRIT SZAFI Reform 500g

MOD DE PREPARARE BLAT:

Albusurile se separa de galbenusuri

Galbenusurile se amesteca cu ingredinetele mentionate mai sus

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare

Compozitia de galbenusuri se amesteca cu albusurile spuma 

Intr-o tava tapetata cu hartie se toarna amestecul obtiut 

Se coace blatul la foc mediu cca 20 minute

Se scoate si se lasa sa se raceasca

Intre timp pregatim crema

PREPARARE CREMA:

Laptele se pune intr-un vas pe foc sa se incalzeasca

Apoi se adauga praful de budinca ,indulcitorul ,si se fierb pana se ingroasa 

Luam vasul de pe foc si adaugam crema de branza si esenta de rom

Foaia de blat o taiem in doua 

Vom obtine 2 foi de blat

Pe prima foaie insiropata , turnam crema si punem cea de-a doua foaie ,tot insiropata, peste crema

Pe ultima foaie turnam glazura si nivelam uniform

Eu am ornat cu un pic de branza de vaci si merisor(optional)

Puneti amandinele la frigider timp de 2-3 ore(daca rezistati)

,,Eu ma uitam din 5 in 5 minute la ceas..nu mai puteam de pofta :)))))"

Super buna

Sigur o voi mai repeta

POFTA BUNA!

AMANDINE

Ingrediente pentru blat:

*

4 oua

4 linguri tarate de ovaz macinate

1 lingura tarate de grau

1 lingura Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g

1 lingura  ERITRIT SZAFI Reform 500g

1 lingurita praf de copt

1 lingura Lapte Praf degresat - T-POR 0

*

Ingrediente crema:

1 cutie crema de branza  0,2%(250 g)

1 lingura  ERITRIT SZAFI Reform 500g

1 lingurita  Esență de vanilie - MAXAroma

Se amesteca toate ingredientele mentionate si vom obtine o crema delicioasa 

*

Glazura:

200 ml lapte degresat 1,5%

1 plic Dia-Wellness Budincă de ciocolată rece

1 lingura ERITRIT SZAFI Reform 500g 

1 lingurita Esență de Ciocolată - MAXAroma.Esență de Rom Jamaica - MAXAroma

Intr-un vas se pune laptele si celelalte ingrediente 

Se fierbe pana se ingroasa ,amestecand continuu sa nu se prinda

Cu aceasta glazura vom garnisi amandinele 

Mod de preparare blat:

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele

Se coace in tava dreptunghiulara tapetata cu foaie de copt

Blatul obtinut si racorit,se taie in doua jumatati egale

*

Asamblare:

Pe o jumatate de blat se pune crema de branza(reteta mai sus)

Apoi si jumatatea a doua si garnisim(reteta mai sus)

Punem prajitura la rece timp de 4-5 ore

Sectionam prajitura in momentul servirii

*

Nu am insiropat blaturile,imi plac mai mult asa
Oricum,cat va sta la rece se macereaza foarte bine (crema,blat,garnisire)
Pofta buna!