Ciocolată cu gust de Bounty

Ingrediente și mod de preparare :

·       2 linguri de Ulei Nuca de cocos - 500

·       1 lingură de  Lapte praf de Cocos 250g

·       2 linguri de  Bază pentru cremă de cocos pentru desert dietetic Szafi Reform 200g

·       3 linguri de  Nucă de Cocos ras Szafi Reform 400

·       1 lingură de  Zahăr de floare de cocos cu ștevie de 5 ori mai dulce Szafi Free 300g

·       1 linguriță de Esență de vanilie - MAXAroma

Amestecăm ingredientele , apoi punem aluatul în forme de brioșe .

Ingrediente glazură :

·       1 lingură de ulei de nucă de cocos , topită

·       1 lingură de îndulcitor (mentionat mai sus)

·       1 lingură de  Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g

Amestecăm ingredientele .

Turnăm crema de ciocolată peste baza de nucă de cocos .

Le punem în frigider să se întărească

CIOCOLATA NEAGRA CU QUINOA

INGREDIENTE:
10gr  Quinoa expandat Szafi Free 125g
20gr  Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g
30gr  Lapte Praf degresat - T-POR 0,
60gr  ERITRIT PUDRĂ SZAFI Reform 250,
50gr  Ulei cocos
10gr  Unt Alimentar de Nuca de cocos - 250

PREPARARE:
Se amesteca ingredientele uscate ,apoi uleiul de cocos cu untul si cacao
Intr-o forma de silicon sau pe folie de plastic se toarna amestecul obtinut si se da la rece timp de 15 minte

Energie:94,7 kcal
Proteina:0.8 g
Grasime:8,8 g
Carbohidrati:2,8 g

ENJOY!!

CIOCOLATA NEAGRA CU SEMINTE CHIA

✔ fără gluten ✔ fără lapte ✔ fără ouă ✔ fără zahăr ✔ conținut redus de carbohidrați

INGREDIENTE:
100gr  Ulei Nucă de cocos VCO 250ml
50gr  Ulei cocos
80gr  Îndulcitor natural ERITRIT+STEVIA 
10gr  Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g,
70gr de  Seminte chia 150 g
1 praf de  Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500
1 lingura de  Esență de Ciocolată - MAXAroma


Mod de preparare: Topiti untul de cocos și uleiul de nucă de cocos la abur abur și apoi puneti-le intr-un castron și adăugați celelalte ingrediente.
Pe o folie de plastic sau forma pentru ciocolata,turnati amestecul obtinut .Intindeti uniform pe toata suprafata si puneti-o in frigider pentru 15 minute.
Din aceasta cantitate mi-a iesit 3 bucati de ciocolata de 100gr.

Se poate prepara si alba (nu adaugati cacao)

POFTA BUNA!

Praline de ciocolata

Ingrediente pentru 60 praline:

- 200g  Unt Alimentar de Nuca de cocos - 250
- 40g Ulei Nuca de cocos - 500
- 80g  Pudră de cacao degresată olandeză 
- 3 lingurite  Esență de vanilie - MAXAroma
- 1 vf cutit  Sare Albă - HIMALAYA
-   Îndulcitor natural ERITRIT+STEVIA (dupa gustul fiecaruia)
- 3 linguri  Lapte Praf degresat - T-POR 0

- fructe uscate / Goji 150 /  Merisoare 250 g / Migdale / .. taiate cu cutitul in cateva bucati

-1 lingurita  Esență de Ciocolată - MAXAroma

-1 lingurita Esență de Nucă de Cocos - MAXAroma

-1 lingurita   Esență de Nucă - MAXAroma

-1 lingurita  Nucă de Cocos ras Szafi Reform 400

Preparare:

1. Untul de cocos se topeste  la abur sau cufundand borcanul intr-o cana cu apa calduta 

2. Tot pe abur se amesteca cu indulcitorul ales si pudra de cacao.
Orice esenta sau arome se folosesc se adauga tot acum.
Adaugati si uleiul de cocos
 Laptele praf  se adauga tot acum si se omogenizeaza bine.

3. Cat compozitia e inca lichida se toarna in forme de ciocolata din silicon.
    Se adauga fructele uscate, migdalele si fulgii de cocos

4. Se pun la frigider pentru aprox 30 min sa se solidifice;

5. Tha tha! gata, impresioneaza si pe tata (true story) :D

ENJOY!!!!

Ingredientele le gasiti dand clik pe produsul scris cu rosu !

CIOCOLATA DE CASA CU INDULCITOR

INGREDIENTE:

200g  Lapte Praf degresat 250g

2 linguri  ERITRIT PUDRĂ SZAFI Reform 250

1 lingura  Unt Alimentar de Nuca de cocos - 250

1 lingura  Merisoare 250 g

1 lingura Migdale
1 lingura  cubulete de ananas(proaspat)

1 lingurita  Esență de Ciocolată - MAXAroma

1/2  lingurita  Esență de migdale - MAXAroma

1 lingurita  Esență de Rom Jamaica - MAXAroma,

1 lingura cu varf  Pudră de cacao 10-12% 250g

150 ml lapte light

PREPARARE;

Se amesteca laptele praf cu cacao

Apoi adaugati goji,migdale,cubulete ananas,unt de cocos si esentele

Laptele se pune intr-un vas pe foc impreuna cu indulciotrul

Cand a dat in clocot se toarna peste laptele praf si restul prafurilor

Amestecati cu o lingura 

Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau forme de silicon si se da la rece 1 ora

POFTA BUNA!

CIOCOLATA ALBA SI NEAGRA

Ingrediente:

5 lg Lapte Praf degresat 250g

3 lg lapte degresat 0,1%

1 lg Pudră de cacao 10-12% 250g

3 lg  Xilitol 500

1 lg gelatina

3 picaturi  Esență de vanilie - MAXAroma

3 picaturi  Esență de Rom Jamaica - MAXAroma

Mod de preparare:

Mai intai punem gelatina la inmuiat intr-un castronel, cu 2 lg   lapte

Pregatim doua boluri

Unul va fi pentru ciocolata alba si unul pentru cea neagra

Incepem:

In primul bol punem 5 lg lapte praf

3 lgt indulcitor

1/2 din cantitatea de gelatina deshidratata

esenta de vanilie

Amestecam bine,bine 

Vom obtine o pasta alba

In cel de-al doilea bol

Punem 5 lg lapte praf

3 lgt indulcitor

1/2 din cantitatea ramasa de gelatina deshidratata

esenta de rom

cacao

Amestecam la fel ca si la cea alba

In forma de silicon ,punem prima crema

Cate o lingura din pasta obtinuta

Vor fi 4 bucati 

La fel procedam si cu cea neagra

Daca observati bine,e o bucata de cioco  bicolora

Da,am pus 1 lg din compozitia alba si 1 lg din cea neagra si cu un varf de scobitoare le-am amestecat pe mijloc

Dai ciocolata la frigider 4-5 ore

Foarte pufoasa 

Te vei indragosti de ea si ai sa o mai faci cu siguranta

Pofta buna la cioco!

BOUNTY DUKAN

(Croaziera,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

6 lg branza quark 0,2%

6 lg tarate de ovaz

3 lg indulcitor lichid

1 lgt esenta de cocos

3 lg cacao pentru decor

CREMA:

100 ml lapte

1 ou

1 lg cacao

indulcitor

Toate ingredientele se pun intr-un vas pe foc sa fiarba amenstecand continuu sa nu se lipeasca

Cand crema are consistenta unei budinci o luam de pe foc si o lasam deoparte

MOD DE PREPARARE:

Se amesteca toate ingredientele cu exceptia lingurilor de cacao

Lasam aluatul obtinut ,circa 10 minute ,deoparte

Cu mainile umezite facem rulouri 

Ca in poza ...

Cu o lingura luam crema si o intindem pe rulourile obtinute

Dam la rece cca 20 minute

Apoi luam fiecare rulou si il tavalim prin cacao

Iarasi dam bounty la rece

Eu le-am facut mai groase pentru a le simti gustul mai profund

Foarte bun si asemanator cu originalul

Incearca si tu!

BATONUL COPILARIEI

INGREDIENTE
(CROAZIERA PP/PL)

• 12 lg lapte praf 1% grasime
• 100 ml apa fierbinte
• 2 lg indulcitor(sau dupa gust)
• 1 lgt esenta de vanilie
• 1 lgt esenta de rom
• 2 lg cacao 11% grasime

MOD DE PREPARARE

• Se fierbe apa 
• Cand a dat in clocot  ,se pune indulcitorul
• Se ia vasul de pe foc
• Turnati incet apa peste  laptele praf (intr-o craticioara)
• Amestecati continuu sa nu se faca cocoloase
• Omogenizam bine pana compozitia devine groasa
• Adaugati esentele si cacaoa
• Puneti compozitia obtinuta in forme de silicon(chiar si de briose) si se da la rece pana in mom servirii

ATENTIE!

Portia este pentru 4 zile