TELEMEA DULCE DE VACA

INGREDIENTE
(TOATE ETAPELE)

1. 3 L lapte 2% grasime
2. 1 iaurt mic (150 g)
3. 1/4 pastila cheag (farmacia veterinara)

PREPARARE

1. Se pune laptele intr-o oala la foc pentru a se incalzi
2. Sfertul de pastila cheag se dizolva in putina apa calduta si se adauga in laptele incalzit
3. Se ia laptele de pe foc
4. Se pune iaurtul
5. Se amesteca bine 
6. Se lasa deoparte sa se inchege
7. Timpul inchegarii este maxim 1 ora
8. Se pune pe tifon la scurs
9. Asta e tot
10. Iese 0,500 g telemea