CHEC CU GOJI

INGREDIENTE:

4 oua

6 linguri tarate de ovaz macinate foarte fin

1 lingura  AMESTEC FĂINĂ PENTRU CHEC CU FRUCTE SZAFI FREE 1000G

1 lingura tarate de grau

1 lingura ulei de masline

2 linguri  Steverit 500

1 lingurita bicarbonat de sodiu

200 ml iaurt grecesc 0%

2 linguri fructe goji

1 lingurita esenta de lamaie

1 lingurita esenta de portocale

2 linguri  Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g

50 ml lapte 1,5%

MOD DE PREPARARE:

Se separa albusurile de galbenusuri

Cele din urma (galbenusurile)le amestecam cu taratele,glutenul,uleiul de masline,bicarbonatul,esentele,

indulcitorul,iaurtul

omogenizam si adaugam fructele goji

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se incorporeaza usor in compozitia obtinuta mai sus

Omogenizam compozitia bine bine

Impartim compozitia in doua parti

Prima parte o lasam alba ,cealalta parte o coloram cu cacao ce am dizolvat-o in 50 ml lapte

Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt sau de silicon(eu am avut de silicon ce nu necesita unsa sau tapetata)

Punem un rand de compozitie alba apoi una neagra 

Facem exercitiu acesta pana terminam ambele compozitii

Preincalzim cuptorul si introducem tava in cuptor 

Timpul de coacere este de 20 minute

Dupa ce s-a rumenit usor,se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca in forma/tava

Apoi ii feliem si il servim cu ceai sau lapte sau chiar simplu

E fenomenal de pufos si deliciu de deliciu

Reteta este portia de tarate pentru 3 zile

Va pup cu mare drag!

Pofta buna !