Biscuiți sărați cu mac și susan

 Ingrediente :

·       140 g de  Amestec făină pentru pâine albă pufoasă Szafi Free 5000G

·       2 g de Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500

·       20 g de oțet de mere

·       170 g de apă călduță

·       3 lingurițe de mac măcinat

·       2 lingurițe de Seminte susan 150 g

Pentru presărare :

·       1 lingură de Seminte susan 150 g

Mod de preparare :

Amestecăm ingredientele și frământăm aluatul .

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă .

Îl întindem pe o suptafață presărată cu făină , într-o foaie cu grosimea de 3 mm . Presărăm aluatul cu susan .

Tăiem aluatul în dreptunghiuri de 1,5 x 2 cm , sau în forme dorite .

Le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc 22 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade .

Sărățele cu cașcaval din conopida

     Ingrediente :

·       80 g de  Amestec de fibre fara gluten cu nivel scazut de carbo

·       50 g de  Amestec făină Paleo pentru copt 

·       1 linguriță de  Sare Albă - HIMALAYA

·       2 ouă

·       2 albușuri de ouă

·       25 g de Ulei cocos

·       160 g de apă

·       1 lingură de  Cașcaval din conopidă  răzuit

·       1 linguriță de  Seminte susan

Mod de preparare :

Ingredientele uscate și lichide se vor amesteca în bolur

separate , apoi vor fi lucrate împreună . 

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă .

Pe o suprafață presărată cu făină de fibre de bambus , întindem aluatul într-o foaie de 28 x 32 cm .

O ungem cu gălbenuș de ouă și o presărăm cu cașcaval din conopida ,razuit.

Împăturim foaia în două și o apăsăm puțin să se lipească .

O tăiem în 26 de fâșii , le răsucim , le ungem cu gălbenuș de ouă și le presărăm cu susan .

Coacere :

Se coc 15 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade , apoi încă 18 minute la 180 de grade .

În cuptorul cu convecție se coc 25 de minute la 180 de grade 

POFTA BUNA!

SARATELE

Ingrediente:

6 linguri tarate de ovaz macinate foarte bine

200 g crema de branza Delaco 2%

2 oua

1 lingurita mustar

sare,piper,seminte de in si susan,busuioc

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele cu exceptia semintelor

In tava de la aragaz ,tapetata cu hartie de copt se pune compozitia obtinuta 

Se intinde pe toata suprafata tavii

Apoi se presara semintele(1 lgt susan si 1 lgt in)

Se da la cuptor pt cca 15 minute

Apoi se lasa la racit si se taie in formele de saratele sau cum va place

Foarte bune

Trebuie sa le incerci si tu!