Tort cu mousse de ciocolată

   Ingrediente și mod de preparare:

Am preparat o foaie de tort cu diametrul de 17 cm, din amestec de făină  Amestec pt briose cu ciocolata amara Se coace 16 minute la 180 de grade.

·       50 g de  Amestec pt briose cu ciocolata amara

·       15 g de  Ulei cocos

·       35 g de apă

·       2 ouă

·       O jumătate de tabletă de Ciocolată Ștevia Raw - FLORAL 100g,

Mousse de ciocolată:

·       2 tablete de Ciocolată Ștevia Raw - FLORAL 100g,

·       400 g de  Cocomas - cremă de cocos

·       200 g de  ERITRIT SZAFI Reform 500g

·       Jumătate de pachet de gelatină

Amestecăm ciocolata și îndulcitorul în crema de cocos încălzită și lăsăm peste noapte în frigider.

Amestecăm cu robotul de bucătărie până se face cremă densă, apoi adăugăm gelatina topită.

Stropim foaia de tort cu aromă de rom, punem peste cireșe, apoi o ungem cu crema de ciocolată. Lăsăm 2-3 ore în frigider, apoi o scoatem din forma de tort și o ornăm.

Eu am ornat cu visine din compot,

POFTA BUNA!!!

Budincă de pere

Ingrediente :

·       1 ouă

·       150 g de pere ( curățat )

·       20 g de Amestec faina pentru prajituri

·        AMESTEC CONDIMENTE turtă dulce 50Gsau de exemplu  Scorțișoare - macinate Szafi 30g

·       Îndulcitor , dacă este necesar , deoarece amestecul de făină pentru prăjituri este dulce

Mod de preparare :

Curățăm perele și le turmixăm(pasat) . Adăugăm la piure de pere ouă , făină , condimente , îndulcitor(optional) , le amestecăm și le fierbem pe foc mic amestecând cu un tel ( 4-5 minute ) .

Este foarte gustoasă !

Conținut de carbohidrați și calorii : 30 g ch și 210 kcal 

Biluțe cu nucă și vișine

 Ingrediente :

·       250 g de nucă măcinată

·       5 linguri de Amestec faina pentru prajituri

·       2 linguri de  Ulei Nuca de cocos - 500

·       Gem de vișine ( cât să fie aluatul mai dens ) sau oricare alt gem.

Amestecăm ingredientele . Aluatul trebuie să fie mai dens .

Formăm biluțe din aluat și le dăm prin nucă de cocos răzuit , sau nucă măcinată , sau pudră de cacao .

OMLETA CU CEAPA VERDE, SI GOGOSARI

INGREDIENTE:

3-4 oua marimea M

1 gogosar curatat de seminte,cotor si taiat cubulete mici

1 legatura (3-4 fire )ceapa verde tocata marunt

un praf de  Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500

piper dupa gust

patrunjel verde tocat marunt ,pentru decor(optional)

1 lingura de  Ulei Nuca de cocos - 500 pentru prajit

PREPARARE:

Intr-un vas se sparg ouale si se bat cu furculita sau un tel manual

Apoi se adauga restul ingredientelor mentionat mai sus

In tigaie antiaderenta se pune la incins uleiul de cocos 

Se toarna ouale cu restul de ingrediente si se prajeste pe o parte si pe alta pana se rumeneste

Asta a fost tot

Ideala pentru mic dejun 

POFTA BUNA!!!

PAINE DE CASA CU HRISCA

Conține carbohidrați cu absorbție lentă , recomand pentru micul dejun pentru cei care vor să slăbească !

Valoarea IG la 100 g de pâine : 27

   Ingrediente ( 500 g de pâine ) :

·       270 g de AMESTEC FĂINĂ PENTRU PÂINE DE CASĂ CU COAJA CROCANTĂ SZAFI FREE 5000G

·       3 g de  Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500

·       40 g de zeamă de lămâie

·       300 g de apă călduță

Mod de preparare :

Amestecăm în apă zeama de lămâie și sarea , apoi adăugăm amestecul de făină și frământăm aluatul .

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă , apoi îl frământăm pe o suprafață presărată cu făină ( aprox. 5 g de făină ) .

Ungem pâinea cu 1 g de  Ulei Nuca de cocos - 500

Se coace 65 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade .

Aluatul nu trebuie așezat în formă de pâine , este de ajuns să-l așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt .

Pâinea  poate fi feliată doar după ce se răcește

Pui chinezesc dulce-acrișor

Ingrediente (pentru 4 porții):
- 70g de pastă de roșii,
- 80g de Bază dulce acrișor pentru pui chinezesc Szafi Reform,
- 800g de piept de pui, 300 ml apă,
- 100ml zeamă de ananas (poate fi și zeama de pe compot),
- 1 gogoșar, 
-1 ceapă galbenă,
- 200g de compot de ananas.
Preparare: se prăjește pieptul de pui tăiat cubulețe în Ulei cocos se scurge apa pe care o lasă. Adăugăm ceapa tocată mărunt, gogoșarul tăiat cubulețe și ananasul tăiat cubulețe și se lasă să fiarbă 10 minute. În acest timp amestecăm baza de mâncare cu pasta de roșii, zeama de compot și se toarnă peste pieptul de pui, se amestecă și se lasă să fiarbă încă 5 minute.

POFTA BUNA!!

TORT CU CIOCOLATA

INGREDIENTE PENTRU BLAT(8 felii)
·       250g de  AMESTEC FĂINĂ CU CAROB 
·   20g de Îndulcitor natural ERITRIT+STEVIA SZAFI Reform 500
·       30g de zeamă de lămâie 
·       185g apă 
-120 gr de  Gem de căpșuni și struguri 350g Szafi Free

-

UMPLUTURA:
200g de  Budincă de ovăz cu cacao Szafi Free 300g preparata conform instructiunilor de pe pachet

DECOR:
Rodie

Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la 190°C.
Se pun ingredientele blatului într-un bol, în așa fel ca făina să se adauge ultima, după care se amestecă cu telul cu mișcări rapide. 
Se coace în formă de tort de 20cm timp de cca 25 minute. 
În funcție de mărimea formei de tort timpul de coacere diferă!!! Din acest motiv proba cu scobitoarea este importantă!

Asamblarea tortului
Tăiem blatul răcit complet în două , astfel încât tăiem din mijloc o felie subțire .

Sfărâmăm felia de tort și o amestecăm cu gemul de capsuni si struguri ( să fie gemul mai dens, să nu se scurgă și astfel putem obține un strat mai gros) .

Umplem cu 1/4 din crema 
La urmă întindem pe tort cremă de de ciocolată  ramasa apoi bobitele de rodie ca decor si  îl punem în frigider pentru câteva ore .

POFTA BUNA!!