CIOCOLATA ALBA SI NEAGRA

Ingrediente:

5 lg Lapte Praf degresat 250g

3 lg lapte degresat 0,1%

1 lg Pudră de cacao 10-12% 250g

3 lg  Xilitol 500

1 lg gelatina

3 picaturi  Esență de vanilie - MAXAroma

3 picaturi  Esență de Rom Jamaica - MAXAroma

Mod de preparare:

Mai intai punem gelatina la inmuiat intr-un castronel, cu 2 lg   lapte

Pregatim doua boluri

Unul va fi pentru ciocolata alba si unul pentru cea neagra

Incepem:

In primul bol punem 5 lg lapte praf

3 lgt indulcitor

1/2 din cantitatea de gelatina deshidratata

esenta de vanilie

Amestecam bine,bine 

Vom obtine o pasta alba

In cel de-al doilea bol

Punem 5 lg lapte praf

3 lgt indulcitor

1/2 din cantitatea ramasa de gelatina deshidratata

esenta de rom

cacao

Amestecam la fel ca si la cea alba

In forma de silicon ,punem prima crema

Cate o lingura din pasta obtinuta

Vor fi 4 bucati 

La fel procedam si cu cea neagra

Daca observati bine,e o bucata de cioco  bicolora

Da,am pus 1 lg din compozitia alba si 1 lg din cea neagra si cu un varf de scobitoare le-am amestecat pe mijloc

Dai ciocolata la frigider 4-5 ore

Foarte pufoasa 

Te vei indragosti de ea si ai sa o mai faci cu siguranta

Pofta buna la cioco!