INGREDIENTE ALUAT:
125 g de AMESTEC FĂINĂ EXPRES PENTRU ALUATURI NEDOSPITE SZAFI FREE 1000g
20 g de ERITRIT SZAFI Reform 500g,
1 praf de Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500
coaja unei lamai
50 g de zeama de lamaie
150 ml apa calduta
PENTRU PRESARARE:
ERITRIT SZAFI Reform 500g
MOD DE PREPARARE:
Amestecam apa cu zeama de lamaie
Intr-un bol separat amestecam faina,indulcitorul,sarea si coaja de lamaie
Turnam peste apa cu zeama de lamaie si amestecam aluatul
Lasam deoparte 5 minute pentru omogenizare
Impartim aluatul in doua bucati egale ,framantam si intindem din ele cate un cerc cu diametrul de 15 cm.Taiem cercul in spirala pe o fasie de 2 cm.Acoperim cu folie de aluminiu tubul de carton ramas de la servetelul de bucatarie(nimic nu se arunca)si o ungem cu Ulei Nuca de cocos - 500
Infasuram strans aluatul pe ea si il ungem cu apa.O presaram cu ERITRIT SZAFI Reform 500g
Tapetam cu hartie de copt o tava mai mica decat lungimea tubului ,asezam pe tava tuburile,astfel cozonacul sa nu atinga tava.
COACERE:
Se coc 10-15 minute pe ambele parti ,in cuptorul preincalzit la 180 grade .
După ce se coace , o putem da prin nucă măcinată , Nucă de Cocos ras Szafi Reform 400, , eritrit cu scorțișoară , Pudră de cacao degresată olandeză 10-12% Szafi Reform 200g etc.
ENJOY!!!!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu