"RASTURNATA" CU PORTOCALA CARAMELIZATA

E gustoasa..eu am ramas impresionata de gustul dulce si aromat al indulcitorului caramelizat care se imbina placut cu tenta amaruie a cojii de portocala

INGREDIENTE

4 oua

5 linguri indulcitor Xylitol - Xilit 500g

4 linguri tarate de ovaz

2 linguri Amestec făină pentru reducerea carbohidraților - Szafi 250g

1 lingurita Făină de Konjac

1 lingurita cu esenta de vanilie

2 portocale potrivite

1 lingurita praf de copt

PREPARARE

Incingem cuptorul

Pregatim o forma rotunda sau dreptunghiulara de silicon sau tapetata cu hartie de copt

Spalam portocalele si le taiem felii subtiri si rotunde  :)

Le asezam frumos in forma

Presaram 2  linguri indulcitor peste feliile de portocala si dam tava la cuptor (treapta  3 a unui cuptor clasic)

Lasam pana ce se topeste indulcitorul si se caramelizeaza usor

Portocalele isi vor lasa zeama dar le lasam pana se formeaza un sirop gros care se caramelizeaza usor

In acest timp pregatim aluatul

Intr-un vas incapator ,punem ouale intregi cu cele 2 linguri de indulcitor ramas si esenta de vanilie

Mixam pana isi dubleaza/tripleaza volumul si devin o crema pufoasa

Adaugam ingredientele uscate

Amestecam cu o spatula de plastic s-au lemn 

Omogenizam foarte bine compozitia

Scoatem forma de la cuptor si turnam compozitia/aluatul obtinut peste feliile de portocala caramelizata

Dam la cuptor pana se rumeneste usor(cam 20 min.-depinde de cuptor)

Scoatem prajitura de la cuptor ,o lasam sa se raceasca  ,apoi o rasturnam pe o farfurie.

Pudram cu lapte praf degresat sau indulcitor pudra si o taiem felii

Delicioasa si aromata

Cred ca o voi incerca si cu alte fructe ..pana atunci :

POFTA BUNA!

ENJOY!!