BASCUTE

INGREDIENTE:

6 linguri tarate de ovaz

4 linguri Amestec făină pentru reducerea carbohidraților - Szafi 250g

1 lingura pudra de soia

2 linguri indulcitor SlimSugar 250

1 cana (250 ml)lapte light(1,5%)

1 lingura ulei de masline

1 lingurita praf de copt

1 lingurita Bicarbonat de sodiu 250g

1 lingurita Aromă gel de Cozonac

1 lingurita Esență de Vanilie

1 praf de sare

UMPLUTURA:

250 g branza proaspata de vaci (0%)

1 ou

1 lingurita Esență de Vanilie

2 linguri Goji 300

1 lingura indulcitor SlimSugar 250

PENTRU LUCIU:

1 ou

1 lingurita lapte light 

PREPARARE ALUAT:

Am incalzit laptele unde am adaugat indulcitorul si esentele

Ingredientele uscate le-am pus intr-un bol mai mare

Peste ele am turnat laptele cald

Am omogenizat foarte bine ingredinetele si am obtinut un aluat 

L-am acoperit cu un prosop curat de bucatarie sa se odihneasca /hidrateze 

Am uns cu putin ulei de masline masa intinzand aluatul 

Am uns cu putin ulei marginile unui castronel si am decupat bascutele(vezi imaginea mai jos)

Am tapetat tava cu hartie de copt si am asezat bascutele la distanta intre ele

Le-am lasat sa stea putin 

Intre timp am pregatit umplutura

Foarte simplu

Toate ingredientele mentionate le-am amestecat foarte bine intr-un bol

Am apasat putin cu degetul mijlocul fiecarei bascute astfel obtinand o adancitura mica

In fiecare adancitura am pus cate 1 linguta cu varf de umplutura

Pentru a le da luciu,am folosit amestecul de ou cu lapte

Am introdus tava in cuptor cca 20 minute la foc mic

Reteta si in imagini:

SPOR LA GATIT SI POFTA BUNA!