TORT,,Cireasa de pe tort"

Se poate consuma din Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare
*******

INGREDIENTE BLAT:

5 oua

4 linguri tarate de ovaz

1 lingurita indulcitor lichid

3 linguri lapte

1 lingura cacao

1/2 lingurita praf de copt
*****

INGREDIENTE CREMA 1:

200 ml lapte

1 plic budinca de vanilie

1 lingurita indulcitor

esenta de vanilie
******

INGREDIENTE CREMA 2:

200 g crema de branza quark

1/2 lingurita indulcitor

1 /2 lingurita esenta de lamaie sau portocale(eu am pus lamaie)

2 linguri fructe goji

1 lingura gelatina

PREPARARE BLAT:

Vezi  aici:BLAT ALB
*****

PREPARARE CREMA 1:

Intr-un vas se pune laptele la fiert

Cand s-a incalzit ,se adauga praful de budinca ,indulcitorul,esenta 

Se fierbe pana se ingroasa,amestecand din cand in cand sa nu se prinda
*****

PREPARARE CREMA 2:

Crema de branza quark se pune intr-un castron

Gelatina se pune la inmuiat cu 2 linguri apa rece

Apoi o lichefiem(punem vasul cu gelatina in alt vas unde este apa fiarta,si vom vedea cum se dizolva gelatina)

Gelatina lichefiata o turnam peste crema de branza

Adaugam goji,indulcitor si esenta

****

ASAMBLARE:

Luam blatul de tort si il taiem in 3 

Pe o farfurie plata  punem prima foaie de blat si un rand de crema de vanilie(crema 1)

Peste crema ,punem cel de-al doilea blat care il vom decupa pe mijloc cu o forma rotunda 

Punem blatul cu scobitura peste crema

Adaugam 1/2 din cantitatea de crema de branza (crema 2),cealalta jumatate o punem la final peste toata suprafata tortului,acoperindul complet

Peste crema 2 punem mijlocul de blat decupat mai devreme ,ca un capacel

Peste ,,capacelul de blat"punem si partea a doua din crema de branza,acoperind toata suprafata de jur imprejur a tortului

Ornam cu goji (atac,croaziera)sau merisor(consolidare,stabilizare)

Dam tortul la rece cateva ore (2-3)

Scoatem tortul si il sectionam 

Un deliciu pufos 

Contine 2 tolerate:praf de budinca si cacao

POFTA BUNA!!!