PLACINTA CIOBANULUI

(Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

Este o reteta delicioasa si dietetica

Reteta originala este cu piure de cartofi,eu am pus de conopida

Cartoful este permis in dieta Dukan incepand din etapa 3 Consolidare

INGREDIENTE:

500g carne tocata de vita

1 morcov

1 patrunjel radacina

1 pastarnac radacina

1/2 ardei gras

1 ceapa galbena sau rosie(eu am pus rosie)

cimbru,sare,piper,patrunjel verde,1 lingurita boia de ardei dulce

500 g piure de conopida

1 ou

2 linguri lapte 

1 lingurita ulei de masline

PREPARARE:

Piureul de conopida se prepara astfel:vezi reteta aici:PIURE DE CONOPIDA

Ceapa si ardeiul se taie julien

Morcovul ,patrunjelul,pastarnacul se taie cubulete

Se calesc legumele intr-o togaie cu o lingurita ulei de masline

Apoi adaugam carnea tocata si calim inca 20 minute,pana scade lichidul/apa 

Presaram cimbru ,patrunjel verde tocat si boia dulce de ardei

Potrivim de sare,piper si stingem focul

*****

Intr-o forma de silicon sau o tava unsa cu putin ulei de masline

Punem carnea tocata cu legumele iar deasupra piureul de conopida

*****

*******

******

Nivelam frumos cu o spatula de lemn

Peste piureul de conopida punem oul baut bine cu laptele

*****

*****

Introducem tava in cuptor la foc mediu

******

****

Coacem placinta 30-35 minute

*****

****

Se serveste calda sau rece cu o salata 

POFTA BUNA!