CIORBA DE PUI A LA GREC

(Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

1 piept de pui sau 2-3 pulpe 

1 morcov

1 patrunjel radacina

1/2  ardei gras rosu

1/2 ardei gras

1 ceapa mare

telina de marimea unui ou

sare,piper,2 catei usturoi

patrunjel verde 

1 lamaie

2 galbenusuri

4 linguri iaurt degresat

1 lingurita ulei de masline

PREPARARE:

Toate legumele  le razuim

Apoi le punem ,,la calit"cu uleiul de malsine si putina sare

Le lasam sa se inabuse cateva minute

Apoi adaugam 1,5 litri de apa

Punem carnea si piperul si lasam sa fiarba 

Cand carnea este fiarta adaugam usturoiul tocat 

Separat ,intr-un bol,punem cele doua galbenusuri cu iaurtul si zeama de la lamaie

Amestecam si turnam peste carnea din oala

Lasam sa mai dea un clocot si potrivim de sare,piper

Patrunjelul verde tocat il punem la final si inchidem focul

Acoperiti oala 

Daca nu aveti lamaie ,puteti acri cu otet

POFTA BUNA!