KINDER PINGUI 2

(Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

Ingrediente blat:

5 oua

6 linguri tarate de ovaz(3 linguri macinate si 3 nemacinate)

2 linguri indulcitor pudra (Clio)

1 lingura cacao bio 

1 pliculet praf de copt

1 lingurita ulei de masline

4 linguri lapte degresat sau apa

Ingrediente crema alba:

1 cutie branza quark

1 lingura indulcitor pudra Clio

******

Ingrediente glazura:

200 ml lapte degresat(milli)

1 lingura indulcitor pudra

1 plic budinca de ciocolata dr.qetcker

*******

Mod de preparare blat:

Galbenusurile se freaca cu indulcitorul pudra

Apoi adaugam,tarata de ovaz,praful de copt,laptele/apa,cacao

Omogenizam bine toate ingredientele

Separat batem albusurile spuma si le amestecam in compozitia obtinuta de mai sus

Pregatim tava de la ragaz ,tapetata cu hartie de copt

Turnam amestecul obtinut ,nivelam uniform 

Dam tava in cuptor pentru cca 20 minute 

Dupa ce s-a copt ,il lasam sa se raceasca apoi il taiem in doua parti

Pregatim crema

Foarte simplu

Branza quark o amestecam cu indulcitorul

*****

Glazura:

Intr-un vas punem laptele la incalzit

Peste laptele cald punem praful de budinca si indulcitorul

Lasam sa fiarba pana se ingroasa 

Asamblare:

Punem primul blat insotit  de crema de branza

Peste crema alba de branza punem 1/2 din glazura 

Cealalta jumatate din glazura o vom folosi pentru ornat

Peste crema de ciocolata punem si cel de al doilea blat

Cu jumatatea din glazura ramasa ornam prajitura

Se fac modele serpuite cu furculita pentru a avea un aspect placut

Dati prajitura la rece cateva ore

DELICIOASA

****

POFTA BUNA!!