TARTA CU BRANZA SI GOJI

(Atac,Croaziera PP-PL,Consolidare,Stabilizare)

Ar fi trebuit sa o numesc,,pufosenie cu branza ":)

E pufoasa,delicioasa si o poti manca toata odata  :)

INGREDIENTE

( pentru o tava mica cu diametrul de 20 cm,)
(pentru tava mai mare cu diamentrul 24-26,dublati cantitatile)

400 g branza de vaci 0% grasime (ex.ProdLacta)

3 oua

1 lingurita indulcitor lichid sau pudra 1 lingura

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingura cu varf tarate de ovaz

1 lingura plina cu fructe goji

1 lingura rasa amidon de porumb

MOD DE PREPARARE:

Branza de vaci se amesteca cu indulcitorul,galbenusurile si vanilia

Dupa ce s-au omogenizat aceste ingrediente se adauga amidonul,tarata de ovaz si goji

Albusurile se bat spuma si se incorporeaza cate putin in compozitia de branza

Incorporarea se face lent cu miscari circulare de sus in jos

Pregatim tava/forma de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt

Turnam compozitia in tava  si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade .

Lasam tarta in cuptor cca 35 minute 

O sa observati ca ea creste frumos si compozitia se va inchega bine

Ulterior ,dupa racire,se va mai lasa un pic dar nu prea mult

Scoatem din cuptor tarta cu branza si o lasam sa se raceasca in forma /tava

Dupa ce s-a racit complet ,o taiem in felii sau ce forme doriti
Se poate pudra cu lapte praf degresat sau indulcitor pudra

Ce sa zic?...delicioasa,delicioasa

Spor la prajiturit !!