RULADA CU NESS SI BUDINCA DE CHIA

Croaziera PP-PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE BLAT:

5 oua

2 linguri ness brassero

1 lingurita indulcitor lichid

4 linguri tarate de ovaz macinate cat mai fin

INGREDIENTE CREMA:

1 plic budinca de vanilie Dr.Qetker

400 ml lapte 1,5% grasime(Milli de ex)

2 linguri seminte chia

1 lingura indulcitor lichid

1 lingurita esenta de vanilie

INGREDIENTE GLAZURA;

3 linguri crema de branza quark sau iaurt grecesc

indulcitor dupa gust

1-2 picaturi esenta de lamaie

PREPARARE BLAT:

Intr-un vas se bat albusurile spuma tare

Peste ele se adauga galbenusurile si indulcitorul

In alt vas se amesteca taratele cu nessul

Amestecul de tarate cu ness se pune peste cel de albusuri

Veti obtine o compozitie ca in imaginea de mai sus

Pregatim tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt

Turnam amestecul si nivelam uniform

Se coace la foc mediu cca 20 minute

Intre timp pregatim crema

Punem laptele intr-un vas pe foc

Cand s-a incalzit adaugam praful de budinca si semintele chia cu indulcitorul

Lasam pe foc sa fiarba pana se ingroasa,amestecand sa nu se prinda

Luam vasul de pe foc cand budinca s-a ingrosat si adaugam esenta

Am scos blatul de rulada si cu atentie am dezlipit hartia de copt de pe spatele acestuia

Pe blatul de rulada intindem crema si o lasam asa cateva minute(15 min)

Apoi rulam blatul si il punem la rece

Pregatim glazura 

Crema de branza quark se amesteca cu indulcitorul si esenta 

Se scoate rulada din frigider si se pune glazura peste ea

Se da din nou la rece pana in momentul servirii

Este o rulada super delicioasa 

Inspiratia este de la o dukanita draga mie Cristina(reteta ei este cu mac ,a mea cu chia)

Multumesc Criss!

POFTA BUNA!