PRAJITURA,, HIGH"

Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

Contine 3 tolerate 

-cacao

-amidon

-lapte praf

INGREDIENTE:

4 albusuri si 3 galbenusuri

9 linguri indulcitor pudra (eu am pus Clio)

9 linguri lapte praf 1% grasime(eu am pus Raraul)

6 linguri lapte 1,5% grasime (eu am pus Milli)

3 linguri amidon de porumb

1/2 lingurita praf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie

1 lingura cacao cu continut redus de grasimi (11%)

esenta de vanilie 

1 lingura coaja rasa de lamaie

2 -3 picaturi zeama de lamaie pentru stins bicarbonatul

MOD DE PREPARARE:

Intr-un vas se pun toate ingredientele(cu exceptia la cacao) si se amesteca

Albusurile nu se bat spuma se pun asa

Din amestecul obtinut impartim in doua parti egale

Intr-o parte punem lingura  de cacao

Pregatim o forma de silicon sau o tava enna tapetata cu hartie de copt

Turnam prima parte din compozitie si apoi cea de a doua (adica cu cacao)

(Vezi imaginea de mai sus cum trebuie sa arate )

Incingem cuptorul la 180 grade Celsius

Punem tava in cuptor si lasam cca 30-35 minute (pana trece testul scobitorii)

Scoatem tava si lasam prajitura sa se raceasca, apoi o feliem 

E dulce ,e buna, e Dukan

Reteta este a unei doamne dukanite Daniela F. de pe un grup Dukan

Multumesc pentru reteta si inspiratie

POFTA BUNA!