PLACINTA CU DOVLEAC

Pufoasa si delicioasa

Placinta cu dovleac 

Se poate consuma incepand cu etapa 2 Croaziera in zilele de PL

INGREDIENTE;

4 oua

4 linguri tarate de ovaz

1 lingura faina de soia

1 lingura tarate de psyllium

2 linguri crema de branza quark (0,2%)

1 lingura praf de copt

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingurita indulcitor lichid

UMPLUTURA:

1 dovleac placintar de marime medie(cca 1 kg)

1 lingurita ulei de masline

2 linguri indulcitor pudra Clio

1 praf de scortisoara

1 lingurita esenta de vanilie

PREPARARE UMPLUTURA;

Dovleacul se curata de coaja si seminte si se da prin razatoarea mare 

Intr-un vas se pune uleiul de masline si dovleacul ras cu indulcitorul

Se lasa la foc mic pana se inmoaie 

Se ia de pe foc vasul si se adauga scortisoara si esenta

PREPARARE;

Ouale se separa

Galbenusurile se amesteca cu celelalte ingrediente

Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza in amestecul cu galbenusuri

Compozitia obtinuta se imparte in doua

Prima parte se intinde pe foaie de copt in tava de la aragaz si se pune peste umplutura de dovleac

Apoi se adauga si cea de a doua parte si se niveleaza uniform

Se da tava la cuptor preincalzit 

Timpul de coacere este de 25-30 minute ,la foc mic

Scoateti tava si lasati placinta sa se raceasca

Pudrati prajitura cu lapte praf degresat sau indulcitor pudra 

Se serveste calda sau rece

E atat de pufoasa de se topeste in gura cand o mananci

POFTA BUNA!