PANGASIUS PANE CU TOFU

(toate etapele)

INGREDIENTE:

4 bucati file de pangasius

2 oua

125 g branza Tofu cu marar(1 cutie)

3 fire ceapa verde

3 fire usturoi verde

sare,piper dupa gust

INGREDIENTE SOS:

3 linguri iaurt grecesc sau crema de branza (0% -0,2%)

1 lingurita praf de usturoi

1 praf de sare

1 praf de chilli

Se amesteca toate si se da la rece pana in momentul servirii

PASI DE EXECUTARE:

Bucatile de peste se spala si se pun pe un platou
 Punem putina sare pe ele si piper

Cele doua oua se pun intr-un bol si se bat cu furculita 

Branza Tofu se scurge foarte bine de saramura-apa

Apoi se sfaramiteaza

Ceapa si usturoiul verde se spala si se toaca

Pregatim tava de la aragaz tapetata cu foaie de copt

Luam cate o bucata de peste si o dam prin ou apoi prin tofu 

Punem bucata de peste in tava tapetata

Deasupra presaram usturoiul si ceapa verde si mai completam cu tofu unde e nevoie 

Facem acest exercitiu pana terminam cele 4 bucati de peste

Introducem tava in aragaz pentru cca 25 -30 minute 

Se serveste cu sosul mentionat mai sus

Sau fara

Mie mi-a placut ,sper sa incerci si tu si sa iti placa

Pofta buna!

Pe curand!