RULADA BICOLORA

(Croaziera,CN,Stabilizare)

Pentru aceasta rulada vom avea nevoie de doua foi de rulada si doua creme

Alba si neagra

Pentru foaia alba :

2 oua
2 linguri tarate de ovaz macinate
1 lingura tarate de grau

1 lingura indulcitor

3 linguri iaurt degresat

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingurita praf de copt

Crema alba:

200 ml lapte degresat

2 linguri amidon de porumb

1 lingura indulcitor

1 lingurita esenta de vanilie

Se pun toate ingredientele pe foc intr-o oala 

Se fierbe compozitia pana se ingroasa

Foaia neagra:

2 oua
2 linguri tarate de ovaz macinate
1 lingura tarate de grau

1 lingura indulcitor

3 linguri iaurt degresat

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingurita praf de copt

1 lingura cacao

Crema neagra:

200 ml lapte degresat

2 linguri amidon de porumb

1 lingura indulcitor

1 lingura cacao

1 lingurita esenta de rom

La fel se procedeaza ca,si la cea alba

Se fierbe compozitia pana se ingroasa

Mod de preparare foaie alba:

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele cu exceptia albusurilor

Albusurile se bat spuma tare cu mixerul sau la robot

Apoi se adauga in compozitia obtinuta anterior

Pe o foaie de copt in tava de la aragaz,se intinde compozitia ,netezand uniform

Timp de coacere 15 minute

La fel se procedeaza si cu cea neagra

Pe un prosop umed se pune fiecare rulada (dupa ce s-a luat hartia de pe ea)

Se ruleaza cu tot cu prosop si se da la rece timp de 10 minute

Dupa cele 10 minute de stat la rece

Punem pe masa sau pe o tava sau pe un platou ,foaia alba de rulada si o ungem cu crema alba de vanilie

Peste ea punem si foaia neagra si adaugam crema neagra de cacao

Se ruleaza  rulada dubla si se da la rece

Dupa jumatate de ora sau pana in momentul servirii ,se scoate rulada si se feliaza

Eu am pus si putin topping de ciocolata

O bunatate fina si usor de preparat

 Incearca si tu si sigur iti va placea