PRAJITURA ELLA

Croaziera,Consolidare,Stabilizare

Ingrediente blat:

3 oua 

1 lg gluten(daca nu ai nu pui)

2 lg lapte praf 0,1%

3 lg tarate de ovaz macinate

2 lg tarate de grau

4 lg iaurt degresat 

1 1/2 lg cacao

1 lgt praf de copt

1 lgt esenta de rom 

1 lgt indulcitor lichid

Crema:

400 g branza de vaci 0%

100 g crema de branza 0,2%

1 lgt esenta de vanilie

1 lgt esenta de lamaie

2 lgt indulcitor lichid

Mod de preparare blat:

Intr-un vas se amesteca galbenusurile cu celelalte ingrediente 

Albusurile se adauga la sfarsit batute spuma tare 

Se amesteca usor cu o spatula de lemn 

Intr-o tava (am folosit tava de aragaz),tapetata cu hartie de copt se pune compozitia si se coace 20 minute

Intre timp se pregateste crema 

Amestecate toate si se da la frigider pana ce blatul e racit

Pe blatul racit se intinde uniform crema de branza

E o prajitura rapida si simpla

Gustul ...e nemaipomenit de bun

Sigur iti va placea si ai sa o faci de en ori

Pofta buna!