MANCARE DE CASTRAVETI CU PUI

(Croaziera PL,CN,Stabilizare)

Ingrediente:

700 g castraveti in otet

0,500 ml suc de rosii

4 pulpe de pui dezosate

1 legatura patrunjel verde tocat

1 legatura marar verde tocat

1 ceapa uscata

2 fire ceapa verde

2 lg amidon

sare

3 catei de usturoi

Mod de preparare:

Ceapa taiata marunt se pune intr-o oala cu 1 lgt ulei

Cand ceapa s-a inmuiat ,adaugam pulpele dezosate si taiate mai marunt

Dupa 10 minute se pune 200 ml suc de rosii

Adaugand si castravetii taiati rondele si betisoare

Lasam sa fiarba bine 

Daca mai e nevoie de suc de rosii ,mai adaugam

Intre timp,se pune cca 100 ml suc de rosii cu amidonul si putina sare

Se amesteca pentru a deveni un sos

Cand castravetii au fiert adaugam sosul si amestecam

Daca vreti mai acra mancarea ,adaugati un pic de zeama de lamaie

Pentru aroma adaugam zarzavatul verde

E o mancare olteneasca,mancarea preferata a sotului meu 

Eu ador mancarea moldoveneasca..pai ..de...sunt moldoveanca de a lui Stefan ,nu?:))))

Pofta buna va doresc!