TOCANITA DE PIPOTE SI INIMI IN SOS DE ROSII PICANT

(Croaziera,Consolidare,Stabilizare)

500 g pipote si inimi de pui spalate si curatate

1 lg ulei de masline

300 ml suc de rosii fara zahar

1 ceapa

5 catei de usturoi

1 radacina mica de telina

sare

chilli

piper

boia de ardei iute

curry

1 legatura patrunjel verde tocat

1 legatura marar verde tocat

MOD DE PREPARARE:

Spalam bine pipotele si inimile de pui si le punem intr-o cratita  si le acoperim cu apa

Adaugam sarea si le dam 1-2 clocote

Le scurgem si le clatim sub jet cald de apa

Apoi ,intr-o cratita ,calim ceapa,usturoiul si telina,marunt tocate ,intr-o lingura de ulei de masline

Dupa ce ceapa s-a inmuiat,adaugam pipotele si inimile de pui si amestecam pe foc mic cateva minute

Adaugam sucul de rosii,piperul si amestecam bine

Acoperim cratita cu un capac si lasam tocanita sa fiarba la foc mic

Condimentam tocanita cu sare,patrunjel,marar si inchidem focul

POFTA BUNA!