Chiftele cu morcovi

-fără gluten ( fără carne , lapte, ouă , soia )

 Ingrediente :

·       150 g de  AMESTEC FĂINĂ PENTRU LANGOȘ SZAFI FREE 1000G,

·       5 g de  Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500

·       2 g de usturoi granulat 

·       ceapa rosie tocata foarte marunt(1 lingura)

·       0,5 g de piper negru  măcinat

·       0,5 g de chimen măcinat

·       12 g  de pătrunjel  verde mărunțit

·       15 g de zeamă de lămâie proaspata

·       80 g de apă călduță

·       100 g de morcov răzuit

PENTRU PRAJIRE:

·        Ulei cocos ( 11 g )

Mod de preparare :

Ingredientele uscate și lichide se vor amesteca în boluri separate .

Răzuim morcovul și-l adăugăm la amestecul de făină .

Turnăm peste lichidul și le lucrăm împreună . 

Lăsăm aluatul 10 minute la odihnă .

Cu mâinile umede formăm 12 chifteluțe mai mici .

Încingem uleiul și puem chifteluțele în el .

Le prăjim câte 5 minute pe ambele părți , până se fac maroniu .

Le putem prăji și în actifry , fără ulei . ( o ungem cu 1 g de ulei și se prăjesc câte 8 minute pe ambele părți )

POFTA BUNA!!!!