TARTA CU DOVLEAC SI CREMA DE VANILIE

(Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

4 oua

8 linguri tarate de ovaz

2 linguri branza proaspata de vaci 0% grasime

3 linguri inlocuitor de zahar SlimSugar 250

1 lingurita Bicarbonat de sodiu 250g

1/2 lingurita praf de scortisoara

0,500 g dovleac placintar

1 plic budinca de vanilie fara zahar

350 ml lapte light 0,1% grasime

PREPARARE:

Se curata dovleacul si se taie cuburi mici dupa care se pun intr-un castron cu scortisoara si indulcitorul

Albusurile se bat spuma tare 

Galbenusurile se amesteca cu branza proaspata si se toarna peste albusurile spuma 

Tarata de ovaz se amesteca cu bicarbonatul de sodiu si se adauga peste albusurile cu galbenusuri

Cu o lingura de lemn se amesteca de jos in sus toata compozitia

In tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt ,punem cubuletele de dovleac 

Peste cubulete turnam compozitia de albusuri si nivelam

Cuptorul trebuie sa fie incins la 180 grade

Introducem tava in cuptor si coacem cca 35 minute la foc mediu

CREMA:

Laptele se pune intr-un vas pe fos sa se incalzeasca

Adaugam praful de budinca si 1 lingura indulcitor 

Lasam sa fiarba pana se ingroasa apoi dam vasul deoparte

Blatul scos din cuptor se rastoarna pe o foaie de hartie de copt curata

Bucatile de dovleac vor fi deasupra 

Peste blatul raspurnat turnam crema de vanilie si nivelam uniform

Lasam sa se raceasca cateva ore apoi taiem tarta in ce forme doriti

E atat de pufoasa si aromata de iti vine sa o mananci toata odata

Pofta buna!