ALBA CA ZAPADA PUFOASA

(Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTELE ACESTEA SE VOR FOLOSI INCA DE 2 ORI,PENTRU A IESI 3 FOI

INGREDIENTE PRIMA FOAIE:

2 oua

1 lingurita indulcitor lichid

1 lingura faina soia sau amidon

1 lingura tarate de ovaz

1 lingura lapte

1/2 lingura lapte praf degresat 1%

1 lingurita esenta de rom

PREPARARE:

Albusurile se bat spuma

Galbenusurile se amesteca cu celelalte ingrediente 

Albusurile se incorporeaza in amestecul de galbenusuri

Pe foaie de copt,in tava d ela aragaz,se toarna compozitia si se coace 15 minute la foc mediu

CREMA;

2 plicuri budinca de vanilie Dr.Oetker

800 ml lapte degresat

3 linguri crema de branza quark

indulcitor dupa gust

coaja rasa de lamaie

esenta de lamaie

PREPARARE:

Lapele se pune intr-un vas pe foc sa se incalzeasca

Se adauga cele doua plicuri de budinci

Adaugam si indulcitorul si lasam sa fiarba pe foc,amestecand sa nu se prinda

Cand s-a ingrosat ,luam vasul de pe foc,adaugam esenta,coaja de lamaie si crema quark

Amestecam 

Punem prima foaie si crema peste ea

A doua foaie si iarasi crema

Si cea de ultima foaie si crema

Se lasa la rece 1 ora apoi se sectioneaza in ce forme doriti

Pufoasa,aromata si nu ingrasa

Incearc-o si tu

POFTA BUNA!