ARDEI UMPLUTI CU TOFU SI CARNE DE PUI

(Croaziera PL,Consolidare,Stabilizare)

Ingrediente :

5-6 ardei

100 g branza tofu in saramura

200 g carne tocata de pui

1 ceapa

200 ml suc de rosii fara zahar

1 ou

patrunjel verde tocat

marar verde tocat

sare

piper

boia de ardei dulce

1 lg condimente pentru sarmale

2 rosii(pentru capacele)

1 lg ulei de masline

Mod de preparare:

Ardeii daca sunt proaspeti se spala,se curata de seminte 

Cei de la congelator trebuiesc scosi cu 2 ore inainte de pregatire pentru a se dezgheta

Ceapa se curata si se toca marunt,apoi se pune intr-un vas pe foc cu uleiul de masline pentru a se,,cali"

Branza tofu se scurge de saramura ,bine,bine si se pune peste ceapa aurie(calita)

Carnea de pui de nu este tocata ,o tocam la masina de tocat carne sau robot si o punem peste ceapa si tofu

Apoi adaugam si celelalte ingrediente ramase cu exceptia sucului de rosii,rosiile

Omogenizam bine compozitia cu o lingura de lemn

Umplem ardeii cu compozitia obtinuta si le punem capacele din rosii

Intr-un vas cu fundul mai gros,asezam ardeii unul cate unul

Turnam sucul de rosii peste ei si ii punem la foc mic sa fiarba cca 1 ora 

POFTA BUNA!