PRAJITURA DIN ALBUSURI SI CREMA DE CIOCOLATA

(Croaziera,Consolidare,Stabilizare)

INGREDIENTE:

1. 4 albusuri de ou la temperatura camerei
2. 2 lg indulcitor
3. 1 lgt drojdie uscata
4. 2 lg tarate de ovaz
5. 1 lg esenta de vanilie
6. 1 praf de sare

MOD DE PREPARARE:

1. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare
2. Se adauga taratele,drojdia,esenta
3. Apoi amestecati cu ajutorul unei spatule printr-o miscare de jos in sus pentru a incorpora cat mai mult aer
4. In forma de silicon sau o tava  cu diametru de 20 cm tapetata cu hartie de copt
5. Turnati aluatul care trebuie sa stea in cuptor 30 minute
6. Scoateti tava /forma cand s-a copt 
7. Lasati-o sa se raceasca in forma
8. Cand s-a racit se indeparteaza hartia de pe fundul stelutei sau a tartei

Deasupra am pus o crema de ciocolata Dukan

Am pudrat steluta cu lapte praf 

Ornamentul este facut cu fructe deshidratate ,,coacaze negre"(se folosesc din consolidare)

E dulce si foarte usor de preparat

Incearca si tu sa o prepari ,nu contine galbenusuri,e super  buna!