GUGULUF DE CIOCOLATA

GUGULUF CIOCOLATOS

INGREDIENTE 

1. 4 oua
2. 6 lg Tarate de ovaz 1 kg  macinate 
3. 3 lg Tarate de grau 250 g
4. 1 lg Gluten
5. 150 ml lapte
6. 2 lg Cacao
7. 2 lg  Xilitol 500
8. 1 lg Esență de Rom Jamaica - MAXAroma
9. 1 plic praf de copt stins cu otet

TOPPING ALB

1. 3 lg  Lapte Praf degresat 250g
2. 5 lg lapte lichid 
3. 1 lg Xilitol 500
4. 1 lg  Esență de vanilie - MAXAroma

TOPPING NEGRU

1. 3 lg  Lapte Praf degresat 250g
2. 5 lg lapte lichid 1,5%
3. 1 lg Xilitol 500
4. 1 lg  Esență de Rom Jamaica - MAXAroma

 MOD  DE PREPARARE 

1. Intr-un bol amestecam toate ingredientele cu exceptia albusurilor 
2. Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza in compozitia obtinuta anterior
3. Intr-o forma de guguluf,spalata cu apa rece si scursa bine se pune compozitia
4. Se da la cuptor pt cca 30 minute
5. Se scoate guguluful si se lasa sa se raceasca in forma
6. Scoatem guguluful cand s-a racit foarte bine si il punem pe o farfurie tip platou
7. Punem toppingul alb apoi toppingul negru
8. Se pune la frigider timp de o ora sau pana in momentul servirii

E super bun

Incearca-l si tu!