GRISINE CU GUST DE PIZZA

 Ingrediente :

·       80 g de Amestec faina pt pizza

·       40 g de Amestec făină Paleo pentru copt - Szafi Reform 250g

·       20 g de   Făină de fibre de bambus - Szafi Reform 300g

·       2 g de Bicarbonat de sodiu 250g

·       2 g de  Sare Albă - HIMALAYA Szafi 500,

·       3 gălbenușuri de ouă

·       30 g de  Ulei Nuca de cocos - 500

·       1 lingură de oțet de mere

·       130 g de lapte light (1,5% grasime)

Mod de preparare :

Ingredientele uscate  și lichide se vor amesteca în boluri separate , apoi vor fi lucrate împreună .

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă .

Frământăm aluatul pe o suprafață presărată cu făină de fibre de bambus și-l împărțim în 24 de bucăți .

Sucim din ele câte un baton de 13 cm lungime .

Le ungem cu albuș de ouă 

Așezăm batoanele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt .

Coacere :

Se coc 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade .