APERITIV DE TOAMNA

INGREDIENTE PENTRU HAMBURGER:

500 g carne tocata de vita

condimente(coriandru,piper,boia de ardei,praf de usturoi)

1 lingura marar verde tocat

sare dupa gust

Se amesteca toate ingredientele 

Ve-ti obtine o compozitie ca la chiftele

Lasati compozitia deoparte pana preparati piureul de legume

INGREDIENTE PIURE DE LEGUME:

1 radacina telina de marime potrivita

3 morcovi de marime potrivita

3 linguri crema de branza lacteea sau quark(0,2%)

sare si piper dupa gustul fiecaruia

Legumele se curata si se taie cubulete

Se pun la fiert intr-o oala  cu apa cat sa le acopere

Cand s-au fiert le scoateti ,le scurgeti de apa si le pasati foarte bine pana obtineti un piure

Adaugati crema de branza,sarea si piperul 

PREGATIRE APERITIV:

Luati cu o lingura din compozitia de carne si faceti chiftele dar de marime mai mari sa arate ca un hamburger

Pe mijloc faceti o gropita unde ve-ti lua tot cu o lingura din piureul de legume si puneti in ea,acoperindu-o

In tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt  faceti exercetiu explicat pana terminati ambele compozitii(hamburger plus piure)

Introduceti tava in cuptor pentru 20 minute la foc mic

Cand este gata ,scoateti tava si puneti aperitivele pe un platou si le presarati marar verde tocat

Bunatate de toamna,bunatate de aperitiv

Sa aveti pofta!