TOCANITA DE FICATEI

INGREDIENTE
(TOATE ETAPELE)

1. 500 g ficatei de curcan sau pui sau vita(eu am folosit de curcan)
2. 2 cepe mari
3. 1 lg ulei de masline
4. 5  lg suc de rosii fara zahar
5. 3 catei de usturoi
6. 1 cana cu apa
7. sare,piper,patrunjel verde tocat

MOD DE PREGATIRE

1. Se curata ceapa si se toaca marunt
2. Se pune intr-o cratita sau oala cu fundul gros si se adauga uleiul de masline
3. Se caleste putin ceapa
4. Se adauga ficatul spalar,curatat si taiat bucati mai mici
5. Se adauga 1 cana cu apa
6. Se acopera si se lasa la fiert la foc mic
7. Apoi adaugam sucul de rosii si mai lasam sa dea 2-3 clocote 
8. Adaugam cateii de usturoi rasi prin razatoarea mica
9. Adaugam piperul,sarea si la final patrunjelul verde tocat

POFTA BUNA!